總課時：六個月，720課時課程教學比例：10理論+90實訓日料課程培養(yǎng)目標：日韓料理經(jīng)典名菜制作技術，能夠設計、完成常規(guī)宴 會的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。 掌握一手風味獨特的日本料理技術，無論是開店創(chuàng)業(yè)，還是應聘升職，均能讓您脫穎而出

一

配備標準的模擬日韓廚房、獨立的示范教室、實訓廚房。

二

10理論+90實訓，一人一灶，技能。

三

培養(yǎng)具備獨立操作能力的日韓料理技術人才。

四

“雙師型”教師占比，高技能型教師占比≥60。

五

小班制教學模式，手把手指導，教學品質。

六

校企合作，定向培養(yǎng)，就業(yè)待遇好，入學即簽訂就業(yè)。