雞公蝦婆"是一種令人一吃就難以忘懷的特色名吃，融合了火鍋長盛不衰的精華及經(jīng)營理念，具有百吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的視覺及味蕾感受。雞公蝦婆特色是一鍋兩吃，吃菜、涮菜一應(yīng)俱全，有二人吃套餐，三人套餐，四人套餐，具有正宗的川味特色，又立足于大眾口味，色、香、味俱全。品種多，搭配的科學(xué)營養(yǎng)，使大眾在飲食上更放心、吃的更舒心。雞公蝦婆對投資者來說，具有投資小、風(fēng)險低、比較好管理、回報高、利潤空間大等許多優(yōu)點。
河南豫香園還推出雞公蝦婆品種有：1雞公蝦婆，2 雞公魚婆，3香辣雞煲 4秘制排骨煲 5 蝦公魚婆 6香辣牛腩 ；我們新鄉(xiāng)豫香園培訓(xùn)中心一對一的培訓(xùn)學(xué)員，自己動手操作練習(xí)，老師指導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止，學(xué)前免費品嘗。免費技術(shù)升級指導(dǎo)。豫香園培訓(xùn)中心，熱烈歡迎各地區(qū)的學(xué)員光臨。

干鍋香辣蝦是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。做法簡單，用料不多，味道香辣。經(jīng)過豫香園師傅次地試驗，研制出了一款既營養(yǎng)又滋補的秘方，用此料制作出來的辣蝦蟹既辣又香，味道醇厚，回味無窮；更為重要的是食完辣蝦蟹后不上火，因為在鍋底中加有少量的薄荷，增加了清熱降火的功效，而且也不影響整體。用此秘方熬制的鍋底料，沒有濃烈的草藥味，辣蝦蟹鍋子端上桌時，香氣四溢，滿屋飄香，即使后食完蝦蟹再涮牛、羊肉，依然不會有膻腥味。

我們豫香園的在于，實操為主、因人而教、訓(xùn)練。首先，我們的課程以實操為主。安排的實操課程都是循序漸進的，讓你深刻的掌握每一個步驟的技術(shù)。其次，我們會根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求，進行教學(xué)，對于您的不足會進行培訓(xùn)。立足讓您掌握。后，我們會對您所學(xué)的全部內(nèi)容進行訓(xùn)練，各個擊破，讓您可以獨立操作。

在豫香園學(xué)習(xí)項目都是性收費的，而且我們是會傳授全部技術(shù)配方的，學(xué)員可以用滿意的價位學(xué)到稱心的技術(shù)，我們的價格在市場上也是很實惠的選擇了，相信豫香園，選擇專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，安全高。多久能學(xué)會技術(shù)主要看學(xué)員的能力和時間安排，我們沒有硬性規(guī)定的，只要是早九晚五我們隨時都能開課教學(xué)，一般情況3-5天就能掌握好了，感覺沒學(xué)好可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止。河南豫香園是一家培訓(xùn)小吃技術(shù)的正規(guī)，我們有專業(yè)的教學(xué)服務(wù)，所有項目都是實操課程學(xué)習(xí)，期間材料、設(shè)備等我們免費提供，你只管大膽的動手練習(xí)，畢業(yè)就能投入經(jīng)營，省去不少麻煩，還能節(jié)省時間。

雞公蝦婆摻入多種中藥材和調(diào)料。經(jīng)數(shù)小時的油燜后，色澤紅亮，辣而不燥，辣香悠長，令人食欲大增，入口外酥內(nèi)嫩，此蝦，香，辣，鮮，甜，讓人過腸不忘，再斟小酒一杯，三五知已品嘗，其樂融融，久之，大伙呼其名：“好品香辣蝦”是也!后經(jīng)世人多年的改良、創(chuàng)新、升級，較終定名為“雞公蝦婆”。嘗過各地的川府名吃，就屬雞公蝦婆味道正宗，百吃不厭!雞公蝦婆經(jīng)秘制的醬料爆炒后，配以上百種新鮮食材，香撲鼻、辣開胃，多層次的美味享受!香鍋中的滋補，48味中草藥入菜，營養(yǎng)極高，秘不外傳，特別吸引人。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校中心所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共”的合作理念。我校堅持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認可。