串串香培訓(xùn)：紅油串串香、骨湯串串香、碗裝串串香、冷鍋串串香、秘制串串香。
◆ 開(kāi)串串香店，需要多少流動(dòng)資金?
答：流動(dòng)資金大約2000元就行了。辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件盡量往后拖，等到賺到錢(qián)后再辦理。這個(gè)要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，如果相關(guān)部門(mén)催的緊，你就要趕緊辦理了。
◆ 全套串串香的做法及配方全部教給我們嗎?
答：我為什么要對(duì)你保留?怕在我旁邊開(kāi)店?怕跟我競(jìng)爭(zhēng)?想要招更多的學(xué)員，就必須把每一個(gè)學(xué)員都毫無(wú)保留的教會(huì)，教好，再繼續(xù)幫助他們把串串香生意做.
◆ 串串香配方里面的中藥材我們當(dāng)?shù)啬苜I(mǎi)齊嗎?
答： 都均可買(mǎi)的到，配的齊。其實(shí)在餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，這些就是很常用的佐料香料，到市場(chǎng)都能買(mǎi)到。

串串香培訓(xùn)，主要的就是串串香炒料，串串香怎么炒料，是串串香的靈魂，湯料的好壞決定味的鮮美程度.四川串串香做法雖然簡(jiǎn)單易學(xué)，但是下面需要掌握的還是必不可少的：
1：精挑細(xì)選辣椒一般應(yīng)選用"七星椒"，色紅、味正、辣度好；
2：計(jì)量準(zhǔn)確:制作串串香麻辣燙用什么材料，用量多少，都必須，否則炒出的串串香底料差異非常大；

培訓(xùn)方式：豫香園串串香所有的教學(xué)環(huán)節(jié)都是學(xué)員親自在公司底料生成車(chē)間內(nèi)親自動(dòng)手操作，由有著10多年豐富專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一，手把手式進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)；待學(xué)會(huì)之后可以到公司的實(shí)體店內(nèi)實(shí)習(xí)操作流程和經(jīng)營(yíng)方式；以每一位創(chuàng)業(yè)者都能掌握真正的技術(shù)，為創(chuàng)業(yè)開(kāi)店提供有力的。
培訓(xùn)時(shí)間：技術(shù)人員親自上門(mén)培訓(xùn)，一般7-10天就能夠完全掌握我們的各種技術(shù)；另外公司后續(xù)技術(shù)升級(jí)和研發(fā)的新品學(xué)員可以隨時(shí)返回總部。

火鍋特色菜品制作。如香菜牛肉，酥肉，丸子，肥腸等菜品都需要前期處理，讓一些不容易入味或需要特殊口感的菜品，達(dá)到理想。

火鍋菜品的切配和串制。通過(guò)刀法的運(yùn)用，讓菜品美觀，感官分量足，便于入味和串 10.菜品的造型擺盤(pán)：造型擺盤(pán)對(duì)現(xiàn)代火鍋、火鍋越來(lái)越重要。客戶通過(guò)對(duì)各種造型擺盤(pán)方法學(xué)習(xí)，能讓菜品更能上價(jià)格、上檔次。滿足各層次消費(fèi)者的需求。

串串香是把葷的素的菜串在竹簽上，一并放進(jìn)紅湯、白湯里煮，結(jié)帳的時(shí)候，老板只用一數(shù)竹簽便能算出吃了多少。吃串串香好是三五成群地約上一幫朋友，邊涮邊喝邊聊天，那才是真的夠味兒。肉片、海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚(yú)、冬瓜、海白菜、魔芋、黃花菜、藕、空心菜、排骨等等。無(wú)論葷素，大家圍著小桌，把自己愛(ài)吃的東西煮進(jìn)鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝啤酒、聊聊天。很是愜意。

串串香味道別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭.體現(xiàn)出麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)采；串串香經(jīng)營(yíng)靈活，味道美又明顯，價(jià)格低廉，更簡(jiǎn)便快捷、平易近人，因此在成都，重慶串串香除了被稱(chēng)作“冒菜”而外，也有“小火鍋”“小香爐”的說(shuō)法.如今，走在成都的大街小巷，隨處可見(jiàn)大大小小的大排檔和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一串，串串香都有哪些配菜？海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚(yú)、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無(wú)論葷素，一串五毛一塊的就構(gòu)成了成都特別的一景.
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車(chē)來(lái)校。
河南豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重：
1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住免費(fèi)。
2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。
3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。
4.學(xué)校一律性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。
5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，開(kāi)業(yè)老師去指導(dǎo)。
6.學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來(lái)開(kāi)店，學(xué)員開(kāi)店。
7.凡來(lái)參加學(xué)習(xí)者，均可享受財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。
8.來(lái)學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，學(xué)校男女宿舍都有，吃住免費(fèi)。
9.兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，吃住免費(fèi)。
每天培訓(xùn)時(shí)間早上8：30-12：00，下午2：30-5：30。
兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，來(lái)了讓你先品嘗，滿意了再交費(fèi)。