實(shí)際操作內(nèi)容
包子培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；
2、包子培訓(xùn)原料的選購(gòu)；
3、包子培訓(xùn)食材的預(yù)加工；
4、包子培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、包子培訓(xùn)加工的工藝步驟；
6、包子培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

豫香園包子培訓(xùn)學(xué)校是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。豫香園小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)

豫香園餐飲技術(shù)中心就是實(shí)實(shí)在在做事，把豫香園小吃發(fā)揚(yáng)光大，走遍各地。滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少的事業(yè)。我們每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨(dú)立操作。先考察確認(rèn)放心后再，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會(huì)全力以赴為您服務(wù)的您開店的時(shí)候有任何疑問隨時(shí)致電告訴我們，我們會(huì)積極幫助您解決疑難問題。

包子是河南豫香園早開始技術(shù)轉(zhuǎn)讓的項(xiàng)目，豫香園在考察和學(xué)習(xí)了各地包子產(chǎn)品之后帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)苦心鉆研才有了今天的成果。學(xué)習(xí)包子班就是學(xué)習(xí)本公司的培訓(xùn)內(nèi)容的精華部分，特別是發(fā)面和調(diào)餡的技術(shù)更是包子班的根本，掌握了核心技術(shù)就解決了開包子店的基礎(chǔ)的問題，再加上本公司對(duì)您開店的選址和經(jīng)營(yíng)策略的指導(dǎo)，豫香園忠心祝愿您走上創(chuàng)業(yè)的之路。

豫香園小籠包培訓(xùn)采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。

學(xué)習(xí)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.豫香園為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料（并且不會(huì)額外收取費(fèi)用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

上海小籠包（皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水廚圣坊小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
態(tài)度決定進(jìn)度，人生重要的不是所站的位置而是你所朝的方向，可能您真不知道到底該做什么，但是您也許從來沒有想過做一個(gè)賺錢的老板原來是可以這么容易，您很小很小的投資加入豫香園小吃培訓(xùn)，在學(xué)校的密切關(guān)注和鼎力支持下，使用我們的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，站在巨人的肩上創(chuàng)業(yè)，賺錢的就在眼前。今天已有不少的人，因加入豫香園小吃培訓(xùn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想，并享有快樂、充實(shí)、豐裕的生活，我們期待著為您服務(wù)，并預(yù)祝您也踏上之路！