久味香特色面食培訓。你想到了，這就是；別人干不了，你能干，這就是。說到底，就是制造特點，面食中，蘭州牛肉面在“一清二白三紅四綠五黃”的基礎上，有著自己獨特的風格：?湯清，選用甘南牦牛優(yōu)質棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人體所需多種營養(yǎng)物質，不添加任何骨湯精，完全由牛棒骨長時間熬制成原湯，保持骨香，并且熬制的時候里面加入三十多種調料和中藥調配熬制高湯，經沸煮、微煮，使主料、大料鮮味溶于湯中，中間要經過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里較入味兒的湯料，不僅鮮美，而且不膻不腥，味厚色醇，香濃鮮美，并且高湯具有多種滋補功效，具有滋陰潛陽，補陰虛，清血熱。養(yǎng)血安神，祛風通絡入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功。

面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。面食出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。

正宗面食，久味香為滿足更多的創(chuàng)業(yè)者需求，將面食進行，推出重慶小面、重慶涼面、牛肉面、肥腸面、牛肚面、酸辣粉、米線、苕皮、口水雞、夫妻肺片等多個品種系列，為創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質的項目。 ??久味香餐飲管理有限公司旗下的面食，是一家以中華小面文化、重慶小面文化為特色時尚快餐小吃。公司是以產品研發(fā)、核心主料深加工、衛(wèi)生品質為的連鎖餐飲企業(yè)。

面食的簡介一.種類介紹以及歷史發(fā)展簡介。二.面食制作過程參觀三.面食原材料、配料的采購與處理方法四.面食制作過程與技巧培訓。五.面食拍配菜搭配方法與技巧培訓。六.面食制作技巧與方法培訓七.培訓各種配料、配菜制作方法。八.培訓面食制作過程的注意事項。九.培訓面食的保管存放與二次變鮮方法。十.培訓面食店投資預算與經營管理方法久味香手搟面具有勁道爽滑的口感和健康養(yǎng)胃的特點，為手搟面這一具有二千多年文化的傳統(tǒng)美食賦予了時尚化的元素和標準化的靈魂。久味香手搟面營養(yǎng)健康，味道好，深受廣大消費者青睞。手搟面是一種純手工制作的面條種類，也是中國漢族人發(fā)明的面食，還是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風味的面食名吃。久味香手搟面結合中華傳統(tǒng)手搟面工藝，傳授手搟面生產加工的獨特工藝和配方。

面食的簡介

一.種類介紹以及歷史發(fā)展簡介。

二.面食制作過程參觀
三.面食原材料、配料的采購與處理方法
四.面食制作過程與技巧培訓。
五.面食拍配菜搭配方法與技巧培訓。
六.面食制作技巧與方法培訓
七.培訓各種配料、配菜制作方法。
八.培訓面食制作過程的注意事項。
九.培訓面食的保管存放與二次變鮮方法。
十.培訓面食店投資預算與經營管理方法

我們久味香培訓的手搟面技術是我們自主研發(fā)的，具有表演性的手搟面培訓技術吸引顧客拍照給你看，為店面免費宣傳。學員學習之后完全可以獨立開店，自創(chuàng)品牌運營，正宗手搟面培訓-根據(jù)**調查數(shù)據(jù)顯示，快餐項目較受投資者青睞，成為廣大投資者投資好選擇，學快餐手搟面技術，就來久味香特色餐飲培訓學校。手搟面，是漢族的傳統(tǒng)的面食，手搟面因其手工勁道，面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻。搟出的面條稱手搟面。面粉主要餳透。八種面鹵，牛肉面，排骨面，雪菜肉絲面，炸醬面，脆紹面，冬瓜羊肉面，番茄雞蛋面，鮮椒拌面每種面鹵都獨具口味。

新鄉(xiāng)市久味香餐飲培訓學校專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

久味香餐飲技術培訓學校地址：

聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
我校有多部免費接送學員服務專用車量，到新鄉(xiāng)市后預約打電話免費接送??