課程詳情
學正宗一根面技術(shù) 這里教的好?????????
一根面又叫長壽面，長久面。因為面條的數(shù)量只有一根，綿綿不斷，所以叫做一根面，名食園一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面吃飽，一根面吃好！"別開“新”面，吃法獨特。拉面過程精彩豐富，引得食客們紛紛拍照留戀，口口相傳。名食園一根面的精髓在于和面時采用搗、揣、登、揉等手法，經(jīng)過大廚十個指頭發(fā)出來的彈力、巧力、合力、搗力、揣力，將面團搗揉30分鐘后，再將整個面團揉成一根面?？诟谢⑷犴g彈牙、越嚼越有嚼頭！
正宗的一根面制作工藝相當復雜，隨著機械制面逐步取代手工，曾經(jīng)家家戶戶都會做的一根面幾近失傳！中國名食園杜校長經(jīng)過多年的學習能完整的制作”黃龍溪一根面“，一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時十多個小時！首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫熱水和面一小時左右，和好面以后在揉上半小時，再醒半小時，如此反復7、8次，面團就基本制作好了，面團做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停的搓，一直搓到手指頭粗細，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個小時左右，就可以下鍋了，下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時間龍飛鳳舞的，甚是好看！
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名食園經(jīng)過多年的學習能完整的制作一根面，一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時十多個小時！首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫熱水和面一小時左右，和好面以后在揉上半小時，再醒半小時，如此反復7、8次，面團就基本制作好了，面團做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停的搓，一直搓到手指頭粗細，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個小時左右，就可以下鍋了，下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時間龍飛鳳舞的，甚是好看！
中國名食園餐飲培訓總校
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這里培訓中國正宗一根面技術(shù) 秘制配方全教
一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長” 面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭！一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道！即使不加紹子（面鹵），味道也是鮮美無比！一根面的吃法也很講究：必須夾住一根長面從頭吃到尾，如果大夾大夾的往嘴里塞，是品不出味道的！這種獨特的面食只有黃龍溪古鎮(zhèn)才能吃到，已經(jīng)成為黃龍溪古鎮(zhèn)一道有名的美食風景線！所以民間至今一直流傳著”不吃一根面，枉到黃龍溪“的說法！
吃普通面條，吃的是鹵料、湯汁的味道，而吃咱們“名食園一根面”吃的是面條本身的味道，即使不加面鹵，味道也是滑潤爽口，彈性十足，讓人回味無窮?！懊硤@一根面”以“一根面吃飽、一根面吃好”的原則回饋于我們河南的每一位嘉賓。名食園一根面的臊碼：牛肉臊、排骨臊、肥腸臊、雜醬臊、雞雜臊、菌菇臊、酸菜臊、燉雞臊等。
?一根面就在這么個小巷深處，面前掛著個“百年老店”的招牌，因為云南方言把一根叫一古，這一古面就是一根面了。既然來巍山了，這“一古面”是必須要嘗嘗的了，“山珍美味巧配合南詔風情，銀絲金線精工藝蒙陽特色”，門前的那幅對聯(lián)就是對這家百年老店的詮釋。 特色一根面技術(shù)培訓-教學配方名食園有從業(yè)多年的，手把手，教會大家技術(shù)，學技術(shù)課程，配方，和技術(shù)的整個制作工藝流程，都做了化，精細化的說明培訓中心技術(shù)毫不保留，您可以在的指導下，邊練習，邊操作，必須達到能操作，做出和同樣的口味，才能夠，大家學習到扎實的小吃技術(shù)。
我們的就是實實在在做事，把名食園小吃發(fā)揚光大，走遍各地。滿足消費者的需求， 同時也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少的事業(yè)。我們每個學員都能學到核心的技術(shù)，自己可以獨立操作。先考察確認放心后 再，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會全力以赴為您服務的。您開店的時候有任何疑問隨時致電告訴我們，我們會積極幫助您解決疑難問題。
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學正宗一根面 這里教的正宗
一根面因為一段網(wǎng)絡視頻而火了！網(wǎng)絡視頻中，以為拉面師傅跳著妖嬈的舞姿一邊拉面，而且面條不斷，從而走紅網(wǎng)絡，順便吸引了很多外地游客紛紛前往當?shù)乜幢硌萃瑫r也去品嘗一下一根面館的美食。一根面在不同的場合有不同的吃法！過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲，一根面加三個蛋 表示千秋長壽，一根面加四個蛋祝福萬壽無疆?；榧尴彩聲r新郎新娘必須吃上一根長面，而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃，直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合！兒女出遠門時，媽媽會做上一根面，祈禱兒女一路平安，正月里來吃上一根面預示全年一順百順！冬天吃熱面，夏天吃涼面！
一根面要從面團制作成面條，再下到鍋里，需要很長的時間，但是就是這樣的一根面吸引了很多人的好奇心，因為從來沒有見過一種面條，到碗里還是一根面條煮不斷，剪不亂，讓人覺得一順百順，寓意一凡風順。另外一根面在下到鍋里的時候，需要用到一口大鍋這樣人站的遠遠的把面放入鍋中，像猛龍過江一樣，很有一定的觀賞性，所以很多人圍在一起看一根面的制作，這是一根面飯館，吸引人們的地方。名食園中心對學習技術(shù)的同學后期免費指導扶持創(chuàng)業(yè)開業(yè)，讓大家沒后顧之憂.
名食園小吃培訓學校在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當?shù)囟伎梢再I到，再從我們這采購.
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這里教中國正宗一根面技術(shù) 秘制配方全教
一根面又叫“長壽面”?！伴L久面”是宋元明清時期黃龍溪古鎮(zhèn)傳統(tǒng)面類美食。黃龍溪地處平原，鹿溪河與錦江交匯穿鎮(zhèn)而過，地肥水美，盛產(chǎn)小麥，每到逢年過節(jié)辦喜事時，黃龍溪人就會用麥心粉做一根面，幾乎家家都會做一根面。古時沒有機器，一般都是用手工制作。一根面在不同的場合有不同的吃法！過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲，一根面加三個蛋 表示千秋長壽，一根面加四個蛋祝福萬壽無疆?；榧尴彩聲r新郎新娘必須吃上一根長面，而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃，直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合！兒女出遠門時，媽媽會做上一根面，祈禱兒女一路平安，正月里來吃上一根面預示全年一順百順！冬天吃熱面，夏天吃涼面！
”黃龍溪一根面“，一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時十多個小時！首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫熱水和面一小時左右，和好面以后在揉上半小時，再醒半小時，如此反復7、8次，面團就基本制作好了，面團做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停的搓，一直搓到手指頭粗細，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個小時左右，就可以下鍋了，下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時間龍飛鳳舞的，甚是好看！
一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長” 面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭！一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道！即使不加紹子（面鹵），味道也是鮮美無比！一根面的吃法也很講究：必須夾住一根長面從頭吃到尾，如果大夾大夾的往嘴里塞，是品不出味道的！這種獨特的面食只有黃龍溪古鎮(zhèn)才能吃到，已經(jīng)成為黃龍溪古鎮(zhèn)一道有名的美食風景線！所以民間至今一直流傳著”不吃一根面，枉到黃龍溪“的說法！
名食園一根面全套技術(shù)培訓??名食園一根面全套技術(shù)培訓??名食園正宗一根面技術(shù)培訓???名食園特色一根面技術(shù)培訓???名食園學做一根面到哪能學習到很好的口味?哪有??名食園一根面技術(shù)培訓學校???名食園一根面速成班 ?因為小吃店好的裝修就是小吃的外觀，所以，各位朋友開業(yè)前一定要把小吃的發(fā)面學透，開業(yè)時能打響，立即消費者認可。
中國名食園餐飲培訓總校
中國名食園餐飲培訓學校是讓學員和老師一對一的培訓，學員實際操作。我們的師傅都是40多年餐飲經(jīng)驗，開店經(jīng)驗的老師傅，足以面對任何挑戰(zhàn)，他們的操作流程足以面對任何市場。學費是小事，當你投資進入市場的時候，沒有真實的手藝，你的投資將成為烏有，后悔終生的。
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學正宗一根面技術(shù) 這里教的正宗
由于黃龍溪一根面制作工藝相當復雜，隨著機械制面逐步取代手工，以前家家戶戶都會做的一根面現(xiàn)在幾乎失傳！現(xiàn)在也只有位于仿清街尾的一戶劉姓人家能完整的制作”黃龍溪一根面“！所以每到節(jié)假日雙休日都是門庭若市、座無虛席，甚至要排隊等好久才能吃到一根面。特色一根面技術(shù)培訓-教學配方名食園有從業(yè)多年的，手把手，教會大家技術(shù)，學技術(shù)課程，配方，和技術(shù)的整個制作工藝流程，都做了化，精細化的說明培訓中心技術(shù)毫不保留，您可以在的指導下，邊練習，邊操作，必須達到能操作，做出和同樣的口味，才能夠，大家學習到扎實的小吃技術(shù)。
正宗的一根面制作工藝相當復雜，隨著機械制面逐步取代手工，曾經(jīng)家家戶戶都會做的一根面幾近失傳！中國名食園杜校長經(jīng)過多年的學習能完整的制作”黃龍溪一根面“，一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時十多個小時！首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫熱水和面一小時左右，和好面以后在揉上半小時，再醒半小時，如此反復7、8次，面團就基本制作好了，面團做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停的搓，一直搓到手指頭粗細，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個小時左右，就可以下鍋了，下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時間龍飛鳳舞的，甚是好看！?
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