90手撕烤兔
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
學(xué)正宗手撕烤兔這里教的好? ? ? ??
俗話說“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。兔肉性涼味甘，具有高蛋白、高消化率、高賴氨酸，低脂肪、低膽固醇、低熱量的“三高三低”特性，是健康肉食的，在市場(chǎng)上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“肉”、“美容肉”、“百味肉”等。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味！中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的專業(yè)培訓(xùn)。
名食園手撕烤兔美食以獨(dú)特的“淹、烤、鹵、浸”等制作工藝!名食園手撕烤兔品牌使香味能滲透到兔肉及家禽等食品之中，原肉質(zhì)的香味，去除星膩，持久留香，增加色澤，綜合各家所長(zhǎng)，絕味鹵兔打造出絕世美味問世。名食園手撕烤兔品牌成品麻辣、咸甜適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，為居家、旅游、休閑佳品
名食園小吃培訓(xùn)提倡“四親”：親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親手操作！名食園雖然具備了度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學(xué)員；在學(xué)習(xí)過程中，師傅都會(huì)跟學(xué)員說原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息！
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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這里培訓(xùn)中國正宗手撕烤兔秘制配方全教
手撕烤兔，作為四川的傳統(tǒng)小吃，時(shí)尚風(fēng)味，經(jīng)多次改良，在三代獨(dú)特工藝的基礎(chǔ)上，加入了特有的中草藥配方（香辣爽口而不上火），選料更加考究（用兔全部采用綠色生態(tài)兔），配料精心調(diào)制，口味更加香醇，麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味！中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的專業(yè)培訓(xùn).
手撕烤兔營(yíng)養(yǎng)指數(shù)非常高，遠(yuǎn)勝牛羊肉，并且容易吸收，身體無負(fù)擔(dān)。身兼美味和營(yíng)養(yǎng)等多樣，收羅萬千客戶，滿足老人、孕婦、孩子、愛美年輕人等所有人群的需求。俗話說“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。兔肉性涼味甘，具有高蛋白、高消化率、高賴氨酸，低脂肪、低膽固醇、低熱量的“三高三低”特性，是健康肉食的，在市場(chǎng)上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“肉”、“美容肉”、“百味肉”等。
每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉現(xiàn)今，經(jīng)營(yíng)超，超受老百姓歡迎的，是以名食園烤兔為代表的外焦里嫩，肉香誘人，是制作和食用簡(jiǎn)便的各種口味的烤兔產(chǎn)品。
我們的項(xiàng)目都是老師手把手的傳授技藝，學(xué)員親手操作，包學(xué)，學(xué)會(huì)為止，如果現(xiàn)在想學(xué)的就可以致電聯(lián)系我們了解更多詳細(xì)信息。名食園傳授正宗培訓(xùn)毫不保留，先品嘗后學(xué)習(xí)，先學(xué)習(xí)后交費(fèi)，手把手教學(xué)，實(shí)體店實(shí)習(xí)正規(guī)餐飲培訓(xùn)自主創(chuàng)業(yè)餐飲技術(shù)推廣，下崗再就業(yè)餐飲合作、口味正宗，學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)越，學(xué)費(fèi)低，包教時(shí)間不限，獲得萬名學(xué)員好口碑。河南名食園小吃技術(shù)培訓(xùn)，名食園會(huì)幫助小資的投資商在短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)到核心技術(shù)!想要學(xué)習(xí)真正的小吃做法加工技術(shù)，就要選擇名食園?。?！
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!
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學(xué)正宗手撕烤兔技術(shù) 這里教的好??????
烤兔，作為四川的傳統(tǒng)小吃，時(shí)尚風(fēng)味，經(jīng)多次改良，在三代獨(dú)特工藝的基礎(chǔ)上，加入了特有的配方香辣爽口而不上火，選料更加考究用兔全部采用綠色生態(tài)兔，配料精心調(diào)制，口味更加香醇，麻辣卻不上火。烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味，是居家待客休閑及旅游探親的特色食品?？就脮r(shí)尚風(fēng)味，經(jīng)多次改良，獨(dú)領(lǐng)餐飲，在三代獨(dú)特工藝的基礎(chǔ)上，加入了特有的配方香辣爽口而不上火，選料更加考究用兔全部采用綠色生態(tài)兔，配料精心調(diào)制，口味更加香醇，麻辣卻不上火
兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉現(xiàn)今，經(jīng)營(yíng)超，超受老百姓歡迎的，是以名食園烤兔為代表的外焦里嫩，肉香誘人，是制作和食用簡(jiǎn)便的各種口味的烤兔產(chǎn)品。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市?！白鲋袊模哂绊懥Φ拿朗撑嘤?xùn)學(xué)?！笔敲硤@為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得”是名食園的責(zé)任。以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價(jià)值，切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r(shí)，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和的創(chuàng)業(yè)能力。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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這里教中國正宗手撕烤兔 秘制配方全教???
手撕烤兔是四川歷史悠久的一種吃食，屬于川菜系，如今已經(jīng)風(fēng)靡，無論是露天的夜市還是酒店，都受到明待遇，客人們爭(zhēng)先搶食，大廚們小心侍候。每個(gè)人不管來自哪里，身價(jià)幾何，只要是初次來到烤制現(xiàn)場(chǎng)，都會(huì)被這樣的場(chǎng)景所深深震憾。數(shù)只通體金黃油亮的兔身在木炭火上方水平并列、徐徐轉(zhuǎn)動(dòng)，油汁從表皮上突突起冒、茲茲作響，陣陣肉香四處飄游、勾人魂魄。烤制師傅手中的長(zhǎng)刷子沾著油料在兔身上來回游走、起起落落，間或一兩滴不聽使喚的油料跳入碳火之上，吱的一聲騰起一陣煙，一股焦香之氣撲鼻而來。
因?yàn)橥米拥膫€(gè)頭比較大，所以一般都有專用的烤兔設(shè)備，名食園烤兔選擇的就是市場(chǎng)上一款專門烤兔用的碳烤烤爐，這種烤爐的好處就是使用方便，雖然用的是碳烤，但是沒有明火，沒有油煙，很不錯(cuò)。另外就是可以讓客人自己動(dòng)手，體驗(yàn)自助烤的樂趣。手撕烤兔的做法和以往一些手撕烤兔做法不太一樣，那就是烤兔前需要腌制。
這一環(huán)節(jié)尤其重要，這關(guān)乎烤兔的味道和口感，腌制手法和烤翅類似，只不過時(shí)間需要長(zhǎng)一些?？局埃獙⑼米哟┰趯Ｓ玫目锯F上，市場(chǎng)有專賣烤兔的鐵釬子的。然后就放在烤爐上烤，烤的時(shí)候要注意進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，以免烤糊，烤的過程中還要刷色拉油這樣烤出的兔子顏色好看皮又脆，非常好吃。
我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
名食園培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，輔導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)，擁有眾多店！真正美食界的，秉承著一對(duì)一教學(xué)模式！技術(shù)包教，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間！學(xué)技術(shù)，就選名食園！所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評(píng)。
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學(xué)正宗手撕烤兔這里教的正宗
手撕烤兔現(xiàn)在多定位于休閑晚餐、宵夜，或是作為都市人晚餐打包加菜的一種，售賣形式和針對(duì)的人群各不相同。開店形式多種多樣，經(jīng)營(yíng)方式可以簡(jiǎn)單快捷或是精致小資。手撕烤兔作為主食，可以單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，也可以結(jié)合比較類似搭配經(jīng)營(yíng)，比如燒烤，干鍋，鹵菜等比較簡(jiǎn)單的項(xiàng)目相互補(bǔ)充，對(duì)于消費(fèi)著來說選擇會(huì)更多一些。中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，成立于開放時(shí)期，是中原地區(qū)較大的小吃培訓(xùn)中心，集餐飲營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃及中國名菜的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，造福社會(huì)。
?名食園手撕烤兔美食以獨(dú)特的“淹、烤、鹵、浸”等制作工藝!名食園手撕烤兔品牌使香味能滲透到兔肉及家禽等食品之中，原肉質(zhì)的香味，去除星膩，持久留香，增加色澤，綜合各家所長(zhǎng)，絕味鹵兔打造出絕世美味問世。名食園手撕烤兔品牌成品麻辣、咸甜適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，為居家、旅游、休閑佳品
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校致力于發(fā)展有特色、高質(zhì)量和適合大眾口味消費(fèi)品，追求精益求精。中心堅(jiān)持對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)、教學(xué)，直到學(xué)員能熟練的的進(jìn)行操作。在推廣小吃技術(shù)的同時(shí)，中心也會(huì)為學(xué)員講解關(guān)于開店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)并贈(zèng)送技術(shù)學(xué)習(xí)資料、營(yíng)銷指南資料等，免費(fèi)提供住宿，不限學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)材料，而且提供五年內(nèi)的免費(fèi)后續(xù)服務(wù)，幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)成就事業(yè)的的夢(mèng)想。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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