名食園餐飲美食培訓

新鄉(xiāng)名食園餐飲美食培訓

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更新時間:2023-11-13 09:17:51

20千層餅

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授課機構 名食園餐飲美食培訓
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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課程詳情

學正宗千層餅這里教的好? ? ?

千層餅是有名的風味小吃。它是以酵面制成餅再蒸制而成。其特點是色白暄染,咸鮮柔潤,層層分別,千層餅外酥里嫩、養(yǎng)分豐厚、軟筋甜美、健康綠色、價格低廉,制造工藝精湛,聞之鮮香撲鼻,食之香而不膩?,F(xiàn)在已成為很受家庭歡迎的特征小吃。小小一餅,前史悠悠:據(jù)傳清光緒年間,溪口王毛龍開設王永順餅店,出產(chǎn)脆酥餅,至今已有百年前史。,其弟在制餅時加了些奉化特產(chǎn)苔菜粉,作用餅味清香撲鼻,風味特別,一時間顧客盈門。打那往后,便用苔菜粉作為輔料制造酥餅,人稱“毛龍千層餅”,師徒代代相傳,名聲遠揚,盛銷不衰,以至于人們不遠千里,蒞臨舍間的茶桌。

千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻,熟后酥香可口。

相對當今不斷增加渴望創(chuàng)業(yè)當老板的人來說,個收益穩(wěn)定,投資小的項目,是多數(shù)人基本上會抉擇的。千層餅是集這些個優(yōu)點于一身,正因為這樣,深受群眾的喜愛,深受群眾歡迎,想開家千層餅店,到名食園,你獲得美味的千層餅技術,并且會開業(yè)。名食園師傅親自指導每一位學員學習。學員如需自己開店創(chuàng)業(yè),學校做技術指導及經(jīng)營策劃,常年提供服務。名食園餐飲培訓學校自年開辦以來,學員陸續(xù)開店已達百家,作為餐飲培訓市場的排頭兵,我們秉持誠信互利,期待與您的合作!

中國名食園餐飲培訓總校

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地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線:

:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到(為了方便學員,下車打電話可以接你一下)電話預約,學校有?專車免費接送。

:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員,下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

:開車過來的學員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導航位置過來。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

下崗職工,退伍軍人,殘疾人,特困戶,應屆畢業(yè)生,學費優(yōu)惠

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這里培訓中國正宗千層餅?秘制配方全教

名食園研制的千層餅多種口味,讓您百吃不厭。經(jīng)過近幾年的市場開發(fā),市場不斷發(fā)展變化,我們經(jīng)過對市場深入考察,新研發(fā)了多種口味,能適合各地市場消費,在原有的原味,椒鹽味及甜味的基礎上,我們又新研發(fā)了豆沙,棗泥,果醬,麻辣,吉祥餅等新口味。。名食園千層餅價格低廉,論斤賣,一元即可買到好幾個,每個人都買得起,吃得起,極具市場競爭力,開店創(chuàng)業(yè)高達之九十八之上。名食園千層餅以技術培訓為主,完成操作親自動手,收費較低,是值得信任的技術傳播源頭。

千層餅,原是納西族的傳統(tǒng)食物,是一種能分出許多層次的烤餅。每一層都薄如白紙,在面團上放上火腿和肉丁,層與層之間裹入蔥花、豬油、草果等配料,爐火烤制,使外表金黃。千層餅甜中帶咸,咸里帶鮮,口感豐厚。層層疊疊,香脆不膩,食后令人口齒留香而不粘牙,體現(xiàn)其精工巧烤的一同。千層餅是從餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里嫩,松軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美,酥脆可口。

千層餅這么厚并不是做好烙熟的,一般是先用開水和好面,在平底鍋里烙熟一層,放一層香料,如此反復,一鍋只烙一個餅。千層餅火花小而均勻,不起泡,是人們遠路喜歡攜帶的干糧層餅老少兼宜。千層餅選料要求比較嚴峻,運用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥,用石磨磨成面,取其精白粉;運用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的優(yōu)質豆油,這種豆油清亮無雜質;選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的上等花椒,香味濃郁。

千層餅哪里有學習 ??各地好像都有一些,大凡有五六層的,就可以拿“千層”說事,每層里似乎都要裹入一些配料,這樣吃起來口感豐富一些。而外面或抹些什么油,看起來光鮮,或蓋上一個紅印,看上去吉利。不過寧波奉化的特產(chǎn)“溪口千層餅”卻在眾多“千層”食品中顯得有些另類,層內并沒有什么潛伏,外在也沒有什么姿色,黑糊糊一臉白麻子,像京劇臉譜里的黑臉包公。 丑雖丑,但丑餅后面卻美不勝收:“溪口千層餅”經(jīng)過配料、蒸粉、制餡、造層、烙酥等多道工序才大功告成,精工細制,毫不含糊:在1.5厘米厚的小餅內并列27片隔層,如此精密,簡直可以與瑞士的手表相媲美,中國人在吃上面的認真與用功,舉世。

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我們的項目都是老師手把手的傳授技藝,學員親手操作,包學,學會為止,如果現(xiàn)在想學的就可以致電聯(lián)系我們了解更多詳細信息。名食園傳授正宗培訓毫不保留,先品嘗后學習,先學習后交費,手把手教學,實體店實習正規(guī)餐飲培訓自主創(chuàng)業(yè)餐飲技術推廣,下崗再就業(yè)餐飲合作、口味正宗,學習環(huán)境優(yōu)越,學費低,包教時間不限,獲得萬名學員好口碑。河南名食園小吃技術培訓,名食園會幫助小資的投資商在短的時間內,學到核心技術!想要學習真正的小吃做法加工技術,就要選擇名食園!??!

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學正宗千層餅技術 這里教的好?

千層餅這么厚并不是做好烙熟的,一般是先用開水和好面,在平底鍋里烙熟一層,放一層香料,如此反復,一鍋只烙一個餅。千層餅火花小而均勻,不起泡,是人們遠路喜歡攜帶的干糧層餅老少兼宜,千層餅外酥里嫩、營養(yǎng)豐富、軟筋香甜、健康綠色、價格低廉,制作工藝獨特,聞之鮮香撲鼻,食之香而不膩。其文化寓意在于: 層層疊疊, 清清爽爽,一層佳肴一片真情, 所謂“千層餅兒香又脆, 千般友情迎嘉賓”。

千層餅選料要求比較嚴峻,運用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥,用石磨磨成面,取其精白粉;運用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的優(yōu)質豆油,這種豆油清亮無雜質;選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的上等花椒,香味濃郁。千層餅芬芳鉆鼻, 撩逗食欲; 兩面金黃, 酷似金條, 討個口福, 吞金咽銀, 恭喜發(fā)財; 脆而不膩, 酥而不碎, 下酒佐餐, 老少咸宜。其文化寓意在于: 層層疊疊, 清清爽爽,一層佳肴一片真情, 所謂“千層餅兒香又脆, 千般友情迎嘉賓”。

名食園小吃培訓提倡“四親”:親臨其境,親眼觀看,親口品嘗,親手操作!名食園雖然具備了度,多年來同樣以低姿態(tài)示眾,不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料,配方配料,相關介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學員;在學習過程中,師傅都會跟學員說原材料與所需的設備需要去哪里采購,絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!

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這里教中國正宗千層餅?秘制配方全教??

千層餅外酥里嫩、營養(yǎng)豐富、軟筋香甜、健康綠色、價格低廉,制作工藝獨特,聞之鮮香撲鼻,食之香而不膩。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅的做法是用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加溫,搓揉,使面平滑分層,薄如白紙。待發(fā)酵充分,將面團平鋪,放上火腿和肉丁,再逐層加上花椒、蔥花、豬油、草果等配料,制成圓餅狀,用爐火烤制,表面發(fā)黃即可。香脆不膩,保存長久。

千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻,熟后酥香可口。千層餅芬芳鉆鼻, 撩逗食欲; 兩面金黃, 酷似金條, 討個口福, 吞金咽銀, 恭喜發(fā)財; 脆而不膩, 酥而不碎, 下酒佐餐, 老少咸宜。其文化寓意在于: 層層疊疊, 清清爽爽,一層佳肴一片真情, 所謂“千層餅兒香又脆, 千般友情迎嘉賓”。

千層餅這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻,熟后酥香可口。芬芳鉆鼻, 撩逗食欲; 兩面金黃, 酷似金條, 討個口福, 吞金咽銀, 恭喜發(fā)財; 脆而不膩, 酥而不碎, 下酒佐餐, 老少咸宜。其文化寓意在于: 層層疊疊, 清清爽爽,一層佳肴一片真情, 所謂“千層餅兒香又脆, 千般友情迎嘉賓”。

一份學費可以兩個人學習,凡來我校學習小吃技術的學員,包吃包住 ,包教,學不會不收學費,免費技術升級,免費開業(yè)指導,讓您一切無后顧之憂!特別聲明:凡在本校學習過的老學員,下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠!新鄉(xiāng)名食園小吃培訓學校是您較佳的選擇,河南省較大的教育平臺,師資力量雄厚,較專業(yè)的小吃技術,配方配料公開化,小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快,是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

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學正宗千層餅這里教的正宗

千層餅哪里有學習 ??各地好像都有一些,大凡有五六層的,就可以拿“千層”說事,每層里似乎都要裹入一些配料,這樣吃起來口感豐富一些。而外面或抹些什么油,看起來光鮮,或蓋上一個紅印,看上去吉利。不過寧波奉化的特產(chǎn)“溪口千層餅”卻在眾多“千層”食品中顯得有些另類,層內并沒有什么潛伏,外在也沒有什么姿色,黑糊糊一臉白麻子,像京劇臉譜里的黑臉包公?!〕箅m丑,但丑餅后面卻美不勝收:“溪口千層餅”經(jīng)過配料、蒸粉、制餡、造層、烙酥等多道工序才大功告成,精工細制,毫不含糊:在1.5厘米厚的小餅內并列27片隔層,如此精密,簡直可以與瑞士的手表相媲美,中國人在吃上面的認真與用功,舉世。

千層餅是從餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里嫩,松軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美,酥脆可口。千層餅,原是納西族的傳統(tǒng)食物,是一種能分出許多層次的烤餅。每一層都薄如白紙,在面團上放上火腿和肉丁,層與層之間裹入蔥花、豬油、草果等配料,爐火烤制,使外表金黃。千層餅甜中帶咸,咸里帶鮮,口感豐厚。層層疊疊,香脆不膩,食后令人口齒留香而不粘牙,體現(xiàn)其精工巧烤的一同。

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