火鍋耗兒魚(yú)是什么魚(yú)?我想這是很朋友都曾發(fā)出的疑問(wèn)吧!今天就來(lái)給大家講一講，順便說(shuō)一說(shuō)耗兒魚(yú)火鍋培訓(xùn)哪家好?

　　耗兒魚(yú)是海魚(yú)，為我國(guó)重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，我國(guó)主產(chǎn)于東海、黃海、渤海，東海產(chǎn)量較大。學(xué)名“老鼠魚(yú)”、“綠鰭?cǎi)R面鲀”。普通火鍋的耗兒魚(yú)是那種冰凍的小耗兒魚(yú)，而耗兒魚(yú)火鍋中的耗兒魚(yú)是重量100克左右的巴掌大的進(jìn)口耗兒魚(yú)。

　　耗兒魚(yú)只有中間有一根大大的主刺，吃起來(lái)很方便，而且肉質(zhì)鮮嫩，深受各路吃貨們的喜愛(ài)。所以它經(jīng)常作為火鍋的配菜出現(xiàn)的，不過(guò)其實(shí)在重慶也有很多主營(yíng)耗兒魚(yú)的館子。吃貨都會(huì)想起，排起長(zhǎng)隊(duì)去吃耗兒魚(yú)火鍋那是必須的事。沒(méi)吃過(guò)耗兒魚(yú)火鍋，不要說(shuō)你在重慶呆過(guò)!現(xiàn)在你是不是也想學(xué)一項(xiàng)專業(yè)的耗兒魚(yú)火鍋技術(shù)呢?耗兒魚(yú)火鍋培訓(xùn)哪家好?不用愁了，小編來(lái)我們四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部，專業(yè)一條龍服務(wù)指導(dǎo)，學(xué)技術(shù)，開(kāi)好店，不再話下。

　　四川正巴蜀耗兒魚(yú)火鍋培訓(xùn)在自身產(chǎn)品制作當(dāng)中采取了比較豐富的產(chǎn)品，同時(shí)在耗兒魚(yú)的創(chuàng)造當(dāng)中給人們提供營(yíng)養(yǎng)豐富的配料，使得耗兒魚(yú)產(chǎn)品得到極大的豐富。四川正巴蜀耗兒魚(yú)火鍋培訓(xùn)產(chǎn)品都是采用新鮮蔬菜、新鮮耗兒魚(yú)制作，保留了菜品的色澤和營(yíng)養(yǎng)?？偛勘局鴤鞒小?chuàng)新、健康、時(shí)尚的核心精神，服務(wù)于大眾，致力于將耗兒魚(yú)發(fā)展成為具有潛力的特色餐飲企業(yè)。