羊肉粉是當(dāng)今大多數(shù)貴州人早午餐的愛(ài)，已有300余年制作歷史。西南各地均有產(chǎn)羊肉粉，唯有貴州羊肉粉。如今，隨著時(shí)間的不斷推移，羊肉粉漸漸的出現(xiàn)在各個(gè)城市之中，成為了不少人喜愛(ài)的美食。羊肉粉對(duì)于無(wú)論是早餐、中餐、還是晚餐都是人們的好選擇，餐飲創(chuàng)業(yè)開(kāi)羊肉粉店，學(xué)習(xí)正宗技術(shù)就到四川正巴蜀報(bào)名參加羊肉粉培訓(xùn)班，只教正宗技術(shù)，不正宗的我們不教，由師傅培訓(xùn)，讓每位學(xué)員都能掌握全套核心技術(shù)開(kāi)店。

　　羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作“米線”)。其做法是：先將羊肉純好，先將米粉在開(kāi)水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的，澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等，后加入燉過(guò)的羊湯。這樣做出來(lái)的羊肉粉，熱氣騰騰，香氣撲鼻，羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩，十分誘人。

　　羊肉粉培訓(xùn)班來(lái)四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校，只教正宗技術(shù)，不正宗的我們不教，總部會(huì)不斷開(kāi)發(fā)新品種，提供專業(yè)的上門開(kāi)店指導(dǎo)工作及產(chǎn)品制作方法，終身為學(xué)員提供產(chǎn)品品種升級(jí)服務(wù)，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)技術(shù)、沒(méi)資金、不會(huì)管理、不懂營(yíng)銷，5大創(chuàng)業(yè)難題，0基礎(chǔ)開(kāi)店，選擇四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部，!