重慶火鍋培訓(xùn)班在哪里?近年來(lái)，人們的生活質(zhì)量有所，朋友們一起出去吃飯已經(jīng)很普遍。重慶火鍋已成為大多數(shù)人的選擇。這導(dǎo)致了重慶火鍋培訓(xùn)的學(xué)習(xí)。如何學(xué)習(xí)正宗的重慶火鍋技術(shù)非常重要。選擇一個(gè)好的培訓(xùn)場(chǎng)所，學(xué)習(xí)正宗的重慶火鍋的基礎(chǔ)知識(shí)。那么正宗的重慶火鍋培訓(xùn)班在哪里?四川正巴蜀餐飲開(kāi)設(shè)的正宗重慶火鍋培訓(xùn)班被許多人認(rèn)為是一個(gè)好去處。

　　正巴蜀重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.了解火鍋香料的特點(diǎn)及其重要功能。

　　2.鑒別方法和購(gòu)買火鍋原料。

　　3.原料加工和加工方法。

　　4，生產(chǎn)鯛魚(yú)，加工火鍋豆瓣和香料。

　　5，湯的湯技術(shù)。

　　6，特制油炸火鍋辛辣刺激的香味，生產(chǎn)新油。

　　7，火鍋底料煎炸方法及煎炸注意事項(xiàng)。

　　8，火鍋洗油，拉油，紅油技術(shù)。

　　9，海帶，海白菜等產(chǎn)品如何去除鹽分。

　　10，土豆，烘烤等易氧化的產(chǎn)品浸泡在水中。

　　11，一些菜肴的味道和保存;肋骨碼系統(tǒng)，兔碼系統(tǒng)。

　　12，菜肴制作：滑冰，嫩牛肉，辣牛肉，胡椒和牛肉。

　　13.學(xué)習(xí)，和保存菜肴。

　　14，蔬菜的數(shù)量，菜肴的藝術(shù)，菜肴的加工。

　　15，干貨的特殊生產(chǎn)方法。

　　16.根據(jù)不同地區(qū)，如何調(diào)整火鍋的風(fēng)味;紅鍋，火鍋等。

　　17，火鍋蛤的制作過(guò)程。

　　18.火鍋原料的貯存方法。

　　19，提供菜肴。

　　20，學(xué)生在3年內(nèi)享受免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

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