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新鄉(xiāng)經(jīng)典美味面食蘭州拉面小吃培訓(xùn)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)進(jìn)行各類(lèi)面食培訓(xùn),面食是中國(guó)博大精深的一種飲食,由于面粉的特有的可塑造性新鄉(xiāng)經(jīng)典美味專(zhuān)注于面食培訓(xùn)二十多年,我們各類(lèi)面食培訓(xùn),例如,清湯牛肉拉面、紅湯牛肉拉面、河南燴面、山西刀削面、板面、北京炸醬面、山西油潑面等各地代表的面食。并且我們懂得各類(lèi)面食的精髓所在,面食只有懂得了精髓,才能夠制作出來(lái)好的面食,我們面食二十多年,故學(xué)習(xí)面食就到新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校,關(guān)于面食培訓(xùn),我們更專(zhuān)業(yè),更負(fù)責(zé)任。?
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蘭州拉面是湯面,而且還是“清湯面”,它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水,其次是加入的牛肉湯是清的,不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉面繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的技藝,選擇上等面粉,添加不含任何有害物質(zhì)的和面劑,按照傳統(tǒng)方法和面,揉面,打面,醒面和揪面基子,再經(jīng)拉面師用手抻拉,觀看其拉面過(guò)程如同觀看表演一般。一團(tuán)面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條
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蘭州拉面培訓(xùn)內(nèi)容:1.蘭州拉面面粉原料的選擇,由于拉面的特性,必須使用高筋面來(lái)制作拉面,所以選用專(zhuān)用的面粉來(lái)制作拉面,經(jīng)典美味老師教授學(xué)員面粉原料的選擇。2.蘭州拉面,面條的拉制手法的學(xué)習(xí),老師詳細(xì)手把手帶著學(xué)員進(jìn)行和面、溜條、拉條等詳細(xì)的手法拉制,拉面手法很關(guān)鍵,你學(xué)不會(huì)手法,練不好手法,那么是拉不成的,并且拉面要多加勤奮的練習(xí),只有勤奮練習(xí),才能夠拉勻的面條。3.州拉面熬制高湯時(shí)所需要的各類(lèi)香辛料的作用及分類(lèi),香辛料包的選材、配方、配比及煨制,老師帶著學(xué)員去大料市場(chǎng)上面認(rèn)識(shí)大料。4.蘭州拉面所用的高湯,老師手把手教授學(xué)員熬制,例如熬制時(shí)使用什么樣的骨肉、熬制的時(shí)候大料的比例、熬制的火候把握等,完全讓學(xué)員實(shí)踐操作學(xué)習(xí)。
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經(jīng)典美味優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)-()經(jīng)典美味優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)!經(jīng)典美味長(zhǎng)期提供函授(函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻)技術(shù)服務(wù),函授一般為正常學(xué)費(fèi)的一半,提供后期電話咨詢服務(wù),如果感到自己學(xué)不會(huì),也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足,建議較好來(lái)學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)
聲明:百聞不如一見(jiàn) ?口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長(zhǎng),學(xué)冤枉錢(qián)學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十,學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)。
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地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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打工打不了一輩子,自主創(chuàng)業(yè)才是王道。俗話說(shuō),學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭一朝學(xué)藝,終生受益,結(jié)識(shí)經(jīng)典美味,一生能賺錢(qián)!為了學(xué)員掌握一技之,學(xué)員不花一分冤錢(qián)。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校?
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經(jīng)典美味面食蘭州拉面技術(shù),面條:滑爽、筋道、久泡不爛、這就是好拉面;湯:清香、肉香、鮮香融合在一起的拉面配湯才是好的正宗蘭州拉面湯,培訓(xùn)中心有技師任教、單人單間授課、配方準(zhǔn)確、比例,專(zhuān)業(yè)、正宗、新潮、是我們的特點(diǎn),希望想學(xué)技術(shù)的學(xué)員多轉(zhuǎn)、多比、多看、再選學(xué)校。重德、守信是我們的宗旨。培訓(xùn)中心面食品種多種多樣更多項(xiàng)目請(qǐng)網(wǎng)上查詢。歡迎各地的學(xué)員來(lái)我司實(shí)地考察,耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)。
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