機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：南坪江南大道35號山河大廈4樓
聯(lián)系方式： 17749963675
（本頁面由 開臣餐飲文化傳播有限公司自行上傳，本網(wǎng)不對該頁面內容（包括但不限于文字、圖片）真實性和知識產(chǎn)權負責，如有侵權請聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。）
課程分類
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑，液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑為輔料。經(jīng)過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。柔軟，綿滑，樣式多。口感甜滑。
學習內容：教面粉使用，白糖、雞蛋、色拉油等食材制作各類蛋糕體，學習蛋糕體的烘烤知識，烘烤時間，溫度掌握，成色等重要內容。各類花式蛋糕的裱花技術知識，顏色的搭配，還有各類花式蛋糕火和生日蛋糕裝飾以及機器設備的日常維護等知識，材料選購知識和成本控制，店面選址，開店流程講解，店鋪經(jīng)營管理技巧，人員配比，后期材料的保管方法，都是從開始教，沒有時間限制，教會為止。
們的教學：學習場地寬大，老師資歷豐厚、廚藝精湛、耐心細致，一對一手把手教學指導，包教，不限制學習時間，學會為止。教學期間食宿雙包，包材料費，簽正式合同，技術、消費有，明白消費。終身享受技術升級與指導。
