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來學火鍋技術，秘制配方流程全教會

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鴛鴦火鍋，是一道美味可口的名吃，屬于渝派川菜系。成菜風味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的重慶創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。

從經(jīng)濟效益上看，火鍋的利潤比一般炒菜要高多了，而且勞動強度比烹飪炒菜小得多，單從烹飪師傅和員工費用開支上每年就不知要節(jié)減多少費用。我們的特色風味小吃有一千余種，所教學的各項名吃都有我們自己的配方。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、創(chuàng)業(yè)致富的明智之選；是返鄉(xiāng)打工、下崗員工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。學習鴛鴦火鍋技術培訓有！1、簽訂培訓合同，包教2、每個學員都是實踐動手學習；3、核心技術配方無保留傳授技術；4、學習中途不增加任何雜費；5、學員能夠完全掌握核心技術；6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術。一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人！經(jīng)典美味在火鍋技術學習方面有專業(yè)大廚面對面為你指導，一大波重慶特色火鍋技術等著你來學。

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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人:　張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
為方便學員來時可聯(lián)系，學校有專車接應 想找家靠譜的小吃培訓學校學習技術，請到新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓學校，味道教的好，師傅負責任，配方不保留，吃住都免費，創(chuàng)業(yè)有。 百聞不如一見 口味勝于一切為了學員掌握一技之長，學冤枉錢學技術選正規(guī)培訓學校拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學一項送一項 打工打不了一輩子，自主創(chuàng)業(yè)才正道。俗話說，學會一個技術，致富整個家庭，一朝學藝，終生受益，結識經(jīng)典美味，一生能賺錢

您到校以后，可以選好自己所學項目，先進行品嘗，滿意后再決定學習。學習期間，老師親自示范，學員親自反復實踐操作。直到做出滿意可口的味道，自信滿滿的順利開店！經(jīng)典美味專業(yè)老師教學經(jīng)驗豐富，對學員耐心認真。并會從配方到技術操作，毫無遺漏的傳授給每一位學員。您到校以后，可以選好自己所學項目，先進行品嘗，滿意后再決定學習。歡迎來我們校實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術。方便的話可以加下學校的微信號，每天都會更新學員培訓的現(xiàn)場照片和視頻，你可以先了解下

面對客戶進行火鍋技術培訓，火鍋品種齊全，火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，經(jīng)典美味培訓中心向學員：核心技術配方毫無保留的完全傳授與你！學習前簽訂餐飲技術培訓合同，畢業(yè)回去開店有。經(jīng)典美味鴛鴦火鍋用紅白兩種湯汁入火鍋的雙鍋內(nèi)，配以各種動物生肉片和蔬菜，涮燙而成。紅湯鹵的調制有三種的配方，基本調味品為高湯（或雞湯、牛肉湯）、牛油、郫縣豆瓣、永川豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川鹽、紹酒、醪糟汁，要求口感豐富，味濃味厚，麻辣適口，鮮香回甜。清湯鹵又稱白湯鹵，主要調味品為清湯、白醬油和味精。其湯用老母雞、老肥鴨、火腿蹄子、火腿棒子骨、豬排骨加水吊制，用豬肉茸和雞脯肉茸來掃湯至湯清亮才成。正宗技術培訓-你在我們這學習的全部項目全套制作技術直接轉讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，保留之處。 以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

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經(jīng)典美味鴛鴦火鍋培訓實際操作內(nèi)容介紹:

1、鴛鴦火鍋原料的選購；

2、鴛鴦火鍋的系統(tǒng)講述；

3、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

4、鴛鴦火鍋加工的基本標準；

5、鴛鴦火鍋加工的工藝步驟；

6、培訓調味品及原料的貨源渠道；

7、鴛鴦火鍋經(jīng)營定價原則

8、鴛鴦火鍋食材的預加工；