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葫蘆介紹葫蘆又稱糖葫蘆，早在宋朝年間便開?始了古式的做法。是漢族小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。葫蘆具有開胃養(yǎng)顏智疲勞清熱等作用。銷售時糯米紙裹串防粘，牛皮紙袋包裝，干凈衛(wèi)生。山楂的很多，因此更加受到人們的青睞?！妒澄锇僭仭分蟹Q“葫蘆穿得蘸，新鮮滋味長。燕市有名傳巧制，簽筒搖動與飛揚。”注說“葫蘆為北平名產(chǎn)，各樣鮮果均可穿蘸。
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糖不化在熬糖中，根據(jù)溫度及時間的變化，加入適量，使糖不易化,采用了糖不化的技術(shù)，了商機，自然也給您帶來了利率。蜂蜜糖葫蘆特色是入口酥脆，有一種濃濃的蜂蜜味和天然的薄荷糖果香味，把冰糖葫蘆中蜂蜜的營養(yǎng)完完全全的保留了下來，且不易化糖，營養(yǎng)豐富，消食開胃，食后口齒留香。經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心冰糖葫蘆是傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
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