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蜂梨糕止咳，化痰，清咽，下火，健胃，消食。?為了迎合當(dāng)時(shí)上海大都市消費(fèi)者的需要，他開(kāi)始研究專(zhuān)制蜂梨糕。此種蜂梨糕里除含有止咳化痰藥料外，另外再加入人參、鹿茸、玉桂、五味子、刺五茄、靈芝等貴重補(bǔ)品，一經(jīng)推出就廣受好評(píng)。他還接受定制，每劑以斤為一料，以定制為主，專(zhuān)為公館幫服務(wù)，對(duì)癥下藥，電話聯(lián)系，送貨上門(mén)，也可作為禮品送人，使蜂梨糕、藥梨膏成為集禮品休閑治病為一體的食品。蜂窩糖，蜂梨糕，蜂蜜糕，做法不同，是河南開(kāi)封地區(qū)傳統(tǒng)特色糕類(lèi)美食。

蜂梨糕源于宋朝，后經(jīng)元、明、清代一直為宮廷所用。直到民國(guó)年間，此秘方才流入民間，進(jìn)入了尋常百姓家。民國(guó)初年，蜂蜜糕較好代創(chuàng)始人，繼承了古老秘方的技藝，制出的蜂蜜糕止咳功效十分顯著，也成了婦孺皆好的民間小吃。蜂蜜糕具有潤(rùn)肺、養(yǎng)顏之特點(diǎn)，又加入姜汁以及川貝等名貴藥材制成的蜂蜜糕，更具潤(rùn)肺、平喘、止咳等。蜂蜜糕采用的是蜂蜜，不添加任何防腐劑。

此外，還有糖塊狀梨糕，尤指煙臺(tái)梨糕糖，是用紅梨和姜（或加少量中藥）制作的，制成一張大餅狀糖糕后，用刀再切成小塊成為梨糕糖裝袋出售為了迎合當(dāng)時(shí)大都市消費(fèi)者的需要，鮮天下餐飲開(kāi)始研究專(zhuān)制蜂梨糕。此種蜂梨糕里除含有止咳化痰藥料外，另外再加入人參、鹿茸、玉桂、五味子、刺五茄、靈芝等貴重補(bǔ)品，一經(jīng)推出就廣受好評(píng)。他還接受定制，以定制為主，專(zhuān)為公館幫服務(wù)，對(duì)癥下藥，電話聯(lián)系，送貨上門(mén)，也可作為禮品送人，使蜂梨糕、藥梨膏成為集禮品休閑治病為一體的食品。蜂梨糕是當(dāng)年私人小作坊熬制的一種膨化糖制食品。將砂糖加水在鍋里溶化，粘稠的糖水在手工制作的作用下蓬松發(fā)酵，經(jīng)過(guò)冷卻，就成了發(fā)糕一樣中間帶小蜂眼的蜂梨糕，。從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“創(chuàng)業(yè)，”鮮天下創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)——助您夢(mèng)想成真!經(jīng)營(yíng)多年的大型同名實(shí)體店培訓(xùn)，中華鮮天下餐飲不僅僅培訓(xùn)正宗的餐飲小吃技術(shù)，我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!

設(shè)有多個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色糖類(lèi)系列，特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，