【南京醬板鴨培訓】◆24小時咨詢熱線： QQ：食為先擁有一支專業(yè)、經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。培訓中心采用“手把手”實操教學模式，隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作，包教，在教學上理論與實踐相結合，著力培養(yǎng)學員實際動手能力和創(chuàng)新能力。

• 項目名稱：醬板鴨

• 項目品牌：食為先

• 學習內容：醬板鴨全套技術

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：2-3天

• 學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

• 原料設備：不受任何控制

• 售后服務：免費技術升級

醬板鴨培訓

一、醬板鴨培訓技術介紹：

 傳授全套技術，核心技術和配方，醬板鴨原材料采購渠道，醬板鴨開店要注意的事項等等。

二、醬板鴨培訓項目介紹：

醬板鴨是湖南一道名菜，食為先的醬板鴨是經多種中藥浸泡，多種香料、經過風干、烤制等多道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是流行大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

醬板鴨產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

三、醬板鴨培訓學習內容：

1.醬板鴨所用器具、設備的使用購置。

2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。

3.醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.醬板鴨專用湯料的調配。

5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。

6.各種調料的認識及采購信息；

7.店面選址及經營管理技巧。

醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等。

四、醬板鴨培訓方式：

按照醬板鴨標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、醬板鴨培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先醬板鴨技術培訓：

1、我們標準的操作流程和標準的配方，您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們一樣口味的產品。

2、技術、開店、管理教學；

3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并創(chuàng)業(yè)。

4、專業(yè)老師手把手實踐操作教學。    

七、食為先各分校部分學員留影

了解更多學員實景   

食為先團隊  

專業(yè)化教學 傳授正宗技術  

食為先培訓  

不怕你學不來 就怕你不來  

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！  

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地址：南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場b105號1樓

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