普寧小吃培訓(xùn)脆皮燒鴨,小油條
普寧小吃培訓(xùn)學(xué)校
授課機構(gòu) | 汕頭好前途餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點 | 汕頭潮陽區(qū)|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
汕頭市好前途餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足汕頭,面向小吃培訓(xùn)。擁有一批的師資培訓(xùn)團隊,在我公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),我們將毫無保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作,自己單獨做出來的食品口味、香味、色澤完全通過老師考核、您覺得滿意就算了。學(xué)習(xí)期間,我們會根據(jù)我們多年經(jīng)營總結(jié)出來的經(jīng)驗為您講解關(guān)于開店、營銷系列的相關(guān)知識。我們對所有學(xué)員只收取性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費,以后不再收取任何費用,每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長期免費的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級幫助。
為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負(fù)的機會,即可固定開店,也可流動經(jīng)營,低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。
好前途餐飲管理小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo):
1、成本核算:是指品種的程度和毛利率高低的分析,確定出既,毛利又 高,哪些菜品既不、毛利又低,品種實現(xiàn)總體評估與優(yōu)化。
2、周邊環(huán)境分析:便于確定經(jīng)營科目的位置和目標(biāo)市場。餐飲企業(yè)的類型、規(guī)模、位置作了解與分析。
3、客源分析:包括以下幾個方面:
當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r和趨勢
本地的旅游資源和傳統(tǒng)活動
本地區(qū)餐飲業(yè)的總體規(guī)模、風(fēng)味特色及客源營業(yè)情況
本地區(qū)的交通情況等。
4、在經(jīng)營銷售中的問題分析: 在何時銷售好,何時銷售差;不同的時段消費顧客的人數(shù)與層次有何不同;各個不同的時期銷售形式有何不同。從中找出銷售存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),以及導(dǎo)致產(chǎn)生問題的原因。
5、品牌思路:根據(jù)自己的經(jīng)營目標(biāo),針對自身的與劣勢,找出適合的、能幫助經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn)的因素,將這些因素建設(shè)轉(zhuǎn)化成具有長久生命力和獨特競爭力的餐飲品牌格局。
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