蘇州涼皮培訓(xùn)-涼皮、涼面培訓(xùn)內(nèi)容
蘇州力爭(zhēng)烹飪包教包會(huì),全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),滾動(dòng)教學(xué)、到期學(xué)不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。咨詢電話:0512-66555771
授課機(jī)構(gòu) | 蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 |
上課地點(diǎn) | 蘇州吳中城南街道|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州涼皮培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、及美食。
咨詢熱線:0512-nbsp; 聯(lián)系QQ :/span>
科目名稱: | 涼皮涼面 |
科目類別: | 特色專業(yè)科目 |
培訓(xùn)時(shí)間: |
科目說(shuō)明:涼皮涼面
涼皮是陜西南部漢中一帶的風(fēng)味美食。它的形成始于秦漢之交。清代康熙年間有一個(gè)關(guān)于涼皮的故事。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)有個(gè)漢中籍的張姓官員在河南汝陽(yáng)任縣令,欽差大臣巡視河南,來(lái)到汝陽(yáng),精明的張縣令未備宴席,而是以家鄉(xiāng)特味面皮(面制涼皮)招待欽差。這位欽差沿途山珍海味吃多了,早已不堪油膩,而一吃這涼皮,胃口頓時(shí)大開,自然很高興,不僅夸獎(jiǎng)了張縣令,還向他索要了涼皮的制作之法。欽差大臣返京不久,張縣令便被為知府,人們紛紛猜測(cè),張老爺定是因?yàn)橐活D面皮討得欽差歡心,獲其而得以升遷的。此事傳回漢中,成為一時(shí)笑談,當(dāng)?shù)匕傩战詰蚍Q張為“面皮知府”。如今,漢中人制作涼皮的手藝越來(lái)越高,配料、調(diào)料也越來(lái)越講究,它已被列為漢中風(fēng)味四絕之首,不僅在漢中處處飄香,也在各城市生根發(fā)芽。
涼皮班:配料、涼皮、涼面 、紅油、味油、蒜水制作:
學(xué)費(fèi):電話咨詢(含服裝、資料、,不含原料費(fèi)),學(xué)期:
2-3天,包教(到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)為止)。
蘇州涼皮培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權(quán)的。
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