蘇州徽菜培訓(xùn)-徽菜班培訓(xùn)內(nèi)容
蘇州力爭(zhēng)烹飪包教包會(huì),全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),滾動(dòng)教學(xué)、到期學(xué)不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。咨詢電話:0512-66555771
授課機(jī)構(gòu) | 蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 |
上課地點(diǎn) | 蘇州吳中城南街道|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州徽菜培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、及美食。
咨詢熱線:0512-nbsp; 聯(lián)系QQ :/span>
科目名稱: | 徽菜班 |
科目類別: | 廚師烹飪 |
培訓(xùn)時(shí)間: | 隨到隨學(xué),不分先后! 親手操作,學(xué)會(huì)為止! |
徽菜
徽菜菜系又稱“徽幫",是中國漢族八大菜系?;詹似鹪从谀纤螘r(shí)期的徽州府(今安徽省黃山市、婺源縣和績(jī)溪縣一帶,府治在今安徽歙縣),原是徽州山區(qū)的地方風(fēng)味。由于徽商的崛起,這種地方風(fēng)味逐漸進(jìn)入市肆,流傳于蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長(zhǎng)江中、下游區(qū)域,具有廣泛的影響。
本班;由烹調(diào)技師及烹飪現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)實(shí)操。
1; 八寶鱖魚 八公山豆腐 白切雞 白玉餃 百子鳳翅 包公酥魚 包河藕排 荸薺圓子 鞭筍野鴨塊 冰茶鴿蛋 曹操翼排 巢湖銀魚球 炒蝦絲 捶魚燒麥 椿芽紙包蝦 淡菜酥腰 冬茹雞餃 豆花香茹 發(fā)菜甲魚 翡翠銀魚 鳳翅燉鱔段 鳳胎魚翅 腐乳爆肉 腐乳雞翅 干貝蘿卜
2; 貢菜鱔絲 古法貢魚球 古黟墨子糕 河半鮮 荷花雞腐 荷香瓜脯 紅扒野鴨 紅梅蝦朵 紅燒鵝掌 紅燒劃水 紅酥鱔段 花茹石雞 花蕊海參 華佗鮮龍蝦 黃山燉鴿 徽州栗球 徽州蒸雞 餛飩鴨子 餛飩魚 火茸菊花筍 火腿燉鞭筍 火腿燉甲魚 夾心蝦糕 夾玉貢棗 椒鹽蹄膀
3; 金銀蹄雞 君蘭鰻鱺 龍圖鱔魚 麻仁酥香雞 麻茸茶酥 瑪瑙雞翅 麥穗魚 梅花魚肚 釀芙蓉雞片 枇杷肝 軟炸石雞 生烙石雞 什錦蝦球 雙味石雞 苔干羊肉絲 屯溪醉蟹 皖北金絲羊 五彩皮絲球 鮮蝦南瓜 香煎銀魚 香炸蝦腦 蟹黃鮑魚 蟹黃蝦盅 雪衣蝦卷 雨后春筍 炸冬茹 炸熘仔雞
(實(shí)操60道)
徽菜班技術(shù)費(fèi):電話咨詢(含結(jié)業(yè)、服裝、資料、不含原料費(fèi))學(xué)期:30-60天 包教(到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)為止)。 通用職業(yè)資格費(fèi)用自理! 初 級(jí) 中 級(jí) 高 級(jí)
蘇州徽菜培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權(quán)的。
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地址:蘇州市吳中汽車站對(duì)面,商貿(mào)城(服裝城)1區(qū)6幢12號(hào)
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