味之興正宗絕味鴨脖， 古方秘制，回味悠長(zhǎng)。 絕味黑鴨，因其色澤黃黑而得名，于大江南北，相傳明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋，行軍途中糧草不濟(jì)之時(shí)，在一戶家民計(jì)來(lái)麻鴨一只，用果木來(lái)烤制至里香肉熟，食之后戀戀不忘，到朱元璋當(dāng)上明朝皇帝后，命卸廚研制出烤鴨，流傳至今。國(guó)人愛(ài)啃鴨脖子，更愛(ài)食絕味黑鴨，本是非主流，僅作為招待貴客的拿手美食而已，因其味悠遠(yuǎn)，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，香味入骨，吃起來(lái)先有點(diǎn)甜，幾口后開(kāi)始麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌頭直打顫，那叫一個(gè)過(guò)癮，而且回味悠長(zhǎng)，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐漸流行于世，凡到武漢出差、游玩者，回去的時(shí)候無(wú)不帶上三五只，或饋贈(zèng)，或送禮，以送親朋好友，得以流傳與各地，尤其中南部城市流行更廣，受到男女老少的追捧，絕味黑鴨以數(shù)味中草藥鹵制，藥味入骨再加入上等的辣椒、花椒等調(diào)料、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無(wú)窮，妙不可言，非常適合啃食，下酒，是難得的休閑美食。另外，黑鴨王肉性涼，配以甘草，肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱、預(yù)防癌癥、高血壓等癥狀，還可祛內(nèi)濕、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等，是人見(jiàn)人愛(ài)的鴨子美食

 咨詢電話： 地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號(hào)薈賢綜合市場(chǎng)d5棟4樓，味之興餐飲培訓(xùn)  QQ：/span>

味之興絕味鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容鴨系列：絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨翅、絕味鹵鴨舌、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨胗、絕味鹵鴨掌、絕味鹵鴨架等

素菜類：絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干、絕味鹵花生米等

味之興絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)費(fèi)只要2500元，直接傳授技術(shù)和配方，一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，學(xué)會(huì)為止。

絕味鴨脖培訓(xùn)，獨(dú)特秘方，正宗口味，交付完整配方，原材料進(jìn)貨渠道，操作流程觀摩，制作現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手實(shí)踐操作，原味，常握全部流程，可直接熟練開(kāi)業(yè)營(yíng)業(yè)，另可享受后期技術(shù)支持?？稍谏虉?chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪，小區(qū)門口設(shè)一展示柜既可開(kāi)始營(yíng)業(yè)，也可在集貿(mào)市場(chǎng)，門面房等開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，集鴨脖，鴨翅，鴨頭，鴨掌，鴨架，整鴨，鴨心，鴨肝,千張,海帶,蓮菜等一系列，口味正宗，回頭客多，能滿足男女老少各類消費(fèi)群體。是畢業(yè)創(chuàng)業(yè)，工薪創(chuàng)業(yè)的。

本部：

一：手把手來(lái)教學(xué)，讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過(guò)程以學(xué)習(xí)出來(lái)的。

二：學(xué)會(huì)為止，不規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間，一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作。

三：一般需要學(xué)3-5天，本部所有課程都是實(shí)操，可以縮短很多時(shí)間，而且學(xué)出來(lái)的和師傅做的是一樣的。

四：畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)買，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到。