• 項目名稱：豆腐花

• 項目品牌：食為先

• 學習內(nèi)容：豆腐花全套技術(shù)

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：1-2天

• 學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作

• 原料設備：不控制任何材料

• 售后服務：售后服務

豆腐花培訓  

一、食為先豆腐花培訓學費：  

食為先豆腐花全套技術(shù)，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，豆腐花原材料進貨渠道，豆腐花開店要注意的事項等等。  

特大喜訊：開小吃店，可以拿創(chuàng)業(yè)補貼￥2200元，只要滿足一定的條件，在食為先任何一家實訓中心報名學費滿三千元，即有機會申請，了解更多詳情可加客服QQ：點擊在線咨詢QQ交談，讓您更了解優(yōu)惠活動詳情。  

當天來現(xiàn)場考察并報名套餐項目即可免費贈送一張價值800元的<小吃開店指導>光盤，食為先零售價800元.光盤數(shù)量有限，。  

二、食為先豆腐花培訓項目介紹：  

豆花的傳說。豆花又叫豆腦，屬于豆制品。據(jù)傳說，豆腦起源于西漢淮南王劉安，漢武帝時，漢高祖劉邦之孫劉安承襲父親，被封為淮南王（劉安為徐州籍），他喜歡招賢納士，門下食客常有數(shù)千人。為了解決這么多人的吃飯問題，他利用淮河流域產(chǎn)鹽有鹵水做凝固劑的條件，發(fā)明了豆腐。  

隨著豆腐制作技術(shù)的傳播，很多人學會了制作豆腐，既改善了自己伙食又可以出售。在一種偶然的情況下，一些等著吃飯的客人實在沒有耐心等豆腐成型后，再加工成菜肴，端上桌來，看見鍋內(nèi)還沒有成型的嫩豆腐，便急不可待的要求買來吃。因為豆腐沒有充分凝固，無法煎炒，只能澆點鹽水，做下飯來。沒想到食客吃后，贊不絕口，比煎炒過的老豆腐更加鮮美可口。就這樣，一傳十，十傳百，“嫩豆花”就傳遍了民間。

食為先豆腐花口味適合大眾口味，各地都可以開店，而且投資少，人力物力也消耗得少，開一個小吃店（或者街邊流動美食灘）只要兩個人，夫妻兩個或者朋友兩個合伙，投資幾千元就可以開一個不錯的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起來容易上手，是低成本投資起家的好選擇。  

三、食為先豆腐花全套技術(shù)培訓內(nèi)容：  

1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術(shù)；

2、豆?jié){與水的比例及豆腐花對水質(zhì)的要求；

3、豆?jié){如何漏渣；

4、豆?jié){入鍋煮沸，打浮沫的方法；

5、紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){，提取豆渣的技巧；

6、點鹵的時間及技巧；

7、豆腐花老與嫩的控制；

8、豆腐花老與嫩不均的原因；

9、豆腐花口味的調(diào)制及配料；