【食為先小吃培訓(xùn)學(xué)?！?577-   QQ：，食為先擁有一支以烹調(diào)師和專(zhuān)業(yè)技師為骨干、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。培訓(xùn)中心采用實(shí)操教學(xué)模式，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作，手把手教、包教，在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。預(yù)約試聽(tīng)體驗(yàn)課及更多課程優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)?jiān)诰€(xiàn)咨詢(xún)或致電我們值班老師?。?/p>

           冷鍋串串個(gè)性鮮明，特色味美，本質(zhì)質(zhì)樸，完全不同以往的用餐方式，顛覆傳統(tǒng)串串只能燙食熱吃的方式，受到大家的普遍歡迎。只要味道好，不擔(dān)心沒(méi)有回頭客，溫州學(xué)冷鍋串串香技術(shù)哪家好？來(lái)食為先培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)老師授藝_口味正宗_技術(shù)有。

    串串香是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱(chēng)它為“小火鍋”，串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調(diào)料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁，菜品豐富，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，物美價(jià)廉而深受大眾青睞。

    冷鍋串串簡(jiǎn)便易操作，降低成本，有個(gè)小攤位就能掙錢(qián)，冷鍋串串適合大眾人群口味，價(jià)廉味美，老少皆宜。怎么樣做冷鍋串串香好吃？下面我們簡(jiǎn)單來(lái)了解一下冷鍋串串的做法：
一、熬湯[3]  ：豬子骨兩斤，洗凈砸碎；老鴨一只，洗凈，去內(nèi)臟。放入鍋內(nèi)，冷水加至淹沒(méi)（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。
二、炒料：加入將牛油（清油）放入鍋中燒熱，再投入適量花椒、干辣椒、姜、蒜，陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，倒入入些許米酒，醬油，加2勺白糖（視佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多），再放豆瓣醬（四川特產(chǎn)），進(jìn)行爆炒，炒出香味為止。（其做法很多，如想簡(jiǎn)單一點(diǎn)，可以加入某些火鍋底料、四川各個(gè)超市有賣(mài)）。
三、湯底：將之前熬好的湯到入炒好的料中，加鹽（以湯料的咸度投放，比平常的燒菜味稍微即可），如覺(jué)得太濃可適當(dāng)加些清水，每次味道不足時(shí)，往湯內(nèi)加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過(guò)油的干辣椒段和新花椒粒）。
四、備菜：菜洗凈，去根、皮；肉類(lèi)宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片；土豆等切厚片，分別裝盤(pán)。
五、備味碟： 一般準(zhǔn)備鹽、味精、花椒面、辣椒面、花生面、香油、蒜泥、醬油、醋等視各自味調(diào)用。

   冷鍋串串的麻辣程度不低于正重慶火鍋，放進(jìn)嘴里隨之而來(lái)的就是辣椒的香氣。菜品燙熟之后晾涼，再用竹簽穿好，放到容器中等待客戶(hù)的光臨。創(chuàng)業(yè)！行動(dòng)成就夢(mèng)想！溫州學(xué)冷鍋串串香技術(shù)哪家好？盡在食為先小吃培訓(xùn)，好技術(shù)好口碑，學(xué)過(guò)程中要注意哪些細(xì)節(jié)都會(huì)教。食為先冷串串培訓(xùn)內(nèi)容：
        1、講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
        2、肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。
        3、底料的配制以及熬制的方法。 
        4、各種材料的燙制及方法。
        5、設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br/>        6、分析投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

食為先隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，目前已開(kāi)設(shè)多個(gè)實(shí)訓(xùn)基地，分別位于上海嘉定、上海松江、江蘇南京、江蘇昆山、江蘇蘇州、浙江臺(tái)州、嘉興、金華、寧波、溫州、杭州、湖南長(zhǎng)沙、東莞樟木頭總部、東莞橫瀝、東莞石龍、東莞鳳崗、東莞虎門(mén)、東莞萬(wàn)江、深圳松崗、深圳龍崗、深圳龍華、深圳坂田、深圳沙井、佛山容桂、佛山禪城、廣州市橋、廣州番禺、廣州新塘、廣州花都、廣州黃埔、廣州白云、廣州滘口、廣東珠海、廣東江門(mén)、廣東中山、惠州惠陽(yáng)、惠州陳江。 

食為先培訓(xùn)

不怕你學(xué)不來(lái) 就怕你不來(lái)

懂行的人選食為先，因?yàn)槠放茐虼螅瑢?shí)力夠強(qiáng)

食為先鄭重：

1、手把手實(shí)操教學(xué)，包教，學(xué)會(huì)為止，學(xué)員反復(fù)實(shí)際動(dòng)手操作，學(xué)到滿(mǎn)意為止，方可畢業(yè)。

2、學(xué)員在學(xué)習(xí)期間，食為先毫無(wú)保留的傳授餐飲項(xiàng)目全套制作流程、技術(shù)、配方。

3、免費(fèi)品嘗，專(zhuān)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)升級(jí)。

4、學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用、中餐費(fèi)用、資料費(fèi)用，以及三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)費(fèi)用，學(xué)習(xí)中途食為先不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。

【食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校】0577-   東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)從06年開(kāi)始以來(lái)，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過(guò)數(shù)十萬(wàn)名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了多個(gè)培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)課程，請(qǐng)聯(lián)系在線(xiàn)值班老師?。?/p>