串串香，是巴渝美食的杰出代表，也是一種大眾化的草根美食。它憑仗獨特的魅力和鮮明的特征，得到了大眾的喜愛，現(xiàn)已在全國范圍內(nèi)盛行。在早年，串串香作為一種草根美食，未進大雅之堂，卻一向具有很大的消費集體。現(xiàn)在跟著串串香職業(yè)的快速開展，串串香從種類、運營方式、食材、風味等方面現(xiàn)已出現(xiàn)不一樣的風貌，成為了當下我們較喜愛的美食之一。其次，串串香美食更以小出資、大回報的優(yōu)勢，成為出資創(chuàng)業(yè)的好項目。

串串香的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由食客自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

  四川串串香技能訓練哪家好？在早年，串串香作為一種草根美食，未進大雅之堂，卻一向具有很大的消費集體?，F(xiàn)在跟著串串香職業(yè)的快速開展，串串香從種類、運營方式、食材、風味等方面現(xiàn)已出現(xiàn)不一樣的風貌，成為了當下我們較喜愛的美食之一。目前串串香，運營方式多樣化，基本上習慣各地所有人喜好，并形成為了自身獨特的文化特征，并且口胃和方式上加以改良，可以融合火鍋的長處，具備普遍習慣性。更加投合了消費者的需求，使之在大江南北均能運營的風生水起。

串串香培訓內(nèi)容：

1.學會認識原材料及選用。

2.學會冷鍋串串底料的炒制。

3.學會特殊肉質(zhì)品的加工處理。

4.學會菜品的切法與串法。

5.學會鍋底的兌制。

6.學會高湯的制作。

7.學會碗碟的配制。

8.學會材料的保管。

9.后期技術(shù)升級。