實我們知道 燒烤是人類較早接觸到的食品加工方式。雖然經(jīng)過千百年的發(fā)展，人類不斷豐富著食物的烹飪方式，但燒烤依舊風靡！比起炒、涮、煎、炸等烹飪方式，燒烤看似簡單，卻能夠更好地保持食物原有的風味！基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。因此，在餐飲行業(yè)中，燒烤是較具人氣、較吸引消費者的項目之一！

四川特色燒烤技術培訓班哪里專業(yè)？成都蜀媽特色燒烤培訓，結合自身特色的燒烤技術與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入方子調(diào)料，并掌握的火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味，色彩艷麗、湯汁香濃，真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味！燒烤是燒烤界的一大佳品，還能作為菜品上桌，突破之前小店小吃的經(jīng)營方式，非常適合大店經(jīng)營。

燒烤技術培訓內(nèi)容：

1、特色燒烤原材料與基本工具設備的認識；

2、調(diào)料的配方搭配與保鮮技巧；

3、各種肉類選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧；

4、各種蔬菜與海鮮的選料、切配、加工方法以及上串技巧；

5、風味雞翅與雞腿的選料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧；

6、秘制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制搭配與刷醬技術；

7、燒烤的全 套核心技術與燒烤技巧掌握；

8、針對不同食物的調(diào)料技巧。

四川特色燒烤技術培訓班哪里專業(yè)？成都蜀媽燒烤培訓師傅正是在多年開店的基礎上，從選料、切料、配料、保存、烤制等各個環(huán)節(jié)入手，尤其是對各種烤串的腌制過程進行了詳細的分解、量化。讓每位學員做出的產(chǎn)品與培訓技 師做的產(chǎn)品如出一轍。成都蜀媽作為專業(yè)的小吃培訓學校，我們會不斷創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)與時尚合理結合，始終做燒烤界的領航者，選擇成都蜀媽燒烤，是您學燒烤正確的選擇！

成都蜀媽傳授全 套正宗燒烤技術、各種不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉醬等，各種燒烤技巧創(chuàng)業(yè)技巧；全面學習各種菜品的切制、串法、火候、醬料、烤料，所有學員均由師傅一對 一親手指導，在老師指導下自己動手處理了雞翅、雞腿、雞雜、牛肉、玉米等材料并進行了腌制下午烤出了成品。學員實際操作，直到學會為止。

蜀媽飲培訓-全國餐飲培訓總部--
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