紙包魚相比傳統(tǒng)烤魚，不管是制作工藝上還是口味上都是一種升級，更加注重健康衛(wèi)生，口味更獨特，一經(jīng)推向市場便受到廣大消費者的追捧，這也是越來越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者專程到成都蜀媽學(xué)紙包魚技術(shù)的原因。而正宗的紙包魚必須通過經(jīng)驗豐富的烤魚老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達到效果，

學(xué)做紙包魚技術(shù)做法哪里比較好？成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)中心口味豐富，配方調(diào)料也是總部多年研制而成的，有剁椒紙包魚、香辣紙包魚、醬香紙包魚、蒜香紙包魚等多種復(fù)合型口味，適合不同的人群對于美食的不同需求，除此之外，還可搭配冒菜、干鍋、石鍋拌飯等特色小吃系列，多元化的經(jīng)營模式，為投資者避開淡季!

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紙包魚是采用電能加熱，加熱過程中不會像傳統(tǒng)烤魚的炭火加熱那樣容易產(chǎn)生重油重?zé)熞约疤蓟业奈廴荆訜釙r由于隔著一層包魚紙，魚肉和底料不會直接與盛器接觸，所以更加的干凈衛(wèi)生清潔。與傳統(tǒng)烤魚外放式加熱不同的是，紙包魚加熱過程中位于包魚紙這樣相對密閉的環(huán)境中，這樣的情況下，底料中的香料和調(diào)料更加容易進入到魚肉中去，魚肉味道更加濃郁，而且更香，學(xué)習(xí)紙包魚技術(shù)，并且封閉環(huán)境下，魚肉中的水分不易流失，這樣的魚肉吃起來也更加的水嫩。

學(xué)做紙包魚技術(shù)做法哪里比較好？紙包魚學(xué)習(xí)在我們這里學(xué)習(xí)是怎樣的呢？學(xué)習(xí)過程中采用一對一的手把手教授，全程指導(dǎo)教學(xué)；成都蜀媽紙包魚技術(shù)培訓(xùn)采用實戰(zhàn)教學(xué)，師傅在旁指點，學(xué)員實際動手，我們鼓勵學(xué)員多練習(xí)，勤動手，真正在實戰(zhàn)中掌握好技術(shù)。為了讓每位學(xué)員都能完全掌握全套技術(shù)，我們不會限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員自己認(rèn)為自己完全學(xué)會為止。

烤魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容： 

1、紙包魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、紙包魚原料的選購；

3、紙包魚食材的預(yù)加工；

4、紙包魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、紙包魚加工的工藝步驟；

6、紙包魚經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。