海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？哪家的培訓(xùn)學(xué)?？孔V？蜀媽餐飲培訓(xùn)美味燒烤技術(shù)，海鮮燒烤應(yīng)該是燒烤中的比較好的產(chǎn)品，適宜人群比較傾向于商場且具有高消費才能。海鮮燒烤不同于一般燒烤的當(dāng)?shù)鼐褪呛ｕr燒烤是運用海味食材做為燒烤食材，如烤扇貝、烤生蠔、烤蝦、烤螃蟹等，這些食材教鮮美，一般的烤制辦法無法使其本身的食材特性發(fā)揮出來，海鮮燒烤結(jié)合了川味菜品的制造辦法，能滿意喜歡川菜味道的海鮮燒烤人群。

 培訓(xùn)流程： 

1、川式燒烤的原料、配料的選取、采購、加工與保存方法培訓(xùn)。

2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及制作。

3、川式燒烤所用的工具、原料、調(diào)料等材料的選購技巧及注意方法。

4、川式燒烤所用原料的處理方法與技巧。

5、川式燒烤所有原料的處理方法與技巧。

6、川式燒烤的制作與菜品搭配等方法培訓(xùn)。

7、川式燒烤制作全過程以及煮制技巧培訓(xùn)。

8、肉質(zhì)、配料、底料等材料的保管及存放方法

 培訓(xùn)菜品：

1、肉系列：內(nèi)蒙風(fēng)味烤肉、新疆風(fēng)味烤肉、各種肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞屯、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤魚、烤蝦、雞尖、雞中翅、雞全翅等。

2、蔬菜串：烤饅頭，烤土豆片、考茄子，烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤蒜臺等。

川味燒烤技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗？現(xiàn)代型燒烤的做法是腌制；配制好一種獨特的燒烤腌制香料，直接放入豬、牛、羊肉，雞，鴨，魚，海鮮等食材中腌制。達到里外入味，咸淡均勻，香氣濃郁，口感特佳，回味悠長，節(jié)約調(diào)料，成本降低。這種形式的燒烤目前還是成都蜀媽餐飲培訓(xùn)燒烤技術(shù)，讓數(shù)千學(xué)員開店競爭無 憂，持續(xù)火爆。

海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？哪家的培訓(xùn)學(xué)?？孔V？燒烤小吃中風(fēng)靡國內(nèi)外,但真正有特色,能吸引回頭客的燒烤卻很少見。成都蜀媽燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心結(jié)合方子運用先進技術(shù),成功研究出了可口香特色燒烤。該燒烤吸取了傳統(tǒng)燒烤、鐵板燒、韓國燒烤和巴西燒烤的特色復(fù)合調(diào)料和特色烤醬。色澤金黃、酥脆爽口、外酥里嫩、骨里透香、回味悠長。鮮醇、醇香、微辣勁爽無數(shù)種滋味同時強烈沖擊著每個人的味覺神經(jīng),大限度挑起沒一個食客的食欲。

川味燒烤技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗？成都蜀媽餐飲是一家結(jié)合了理論培訓(xùn)，實際操作培訓(xùn)，開店經(jīng)驗學(xué)習(xí)的培訓(xùn)機構(gòu)，培訓(xùn)內(nèi)容有：原材料選擇、味型搭配、配料選擇與辨別、肉類食品腌制技巧、特制燒烤醬制作流程、原材料的保存技巧、開店經(jīng)驗學(xué)習(xí)等等一應(yīng)俱全。廚訓(xùn)餐飲出來的燒烤口感獨特、味道鮮美、肉類燒烤飽滿多汁，讓消費者愛不釋手。