成都串串香培訓,技術(shù)培訓哪家正宗學費多少串香技術(shù)培訓內(nèi)容：

1.解釋原材料的識別和選擇。

2.串串香油的精煉和保管。

3.底料香料配方及炒制。

4.蔬菜加工工藝及儲存。

5.一些菜肴的代碼、味道和儲存(郡柄、鴨腸等。

6.菜品的切割和穿串方法。

7.高湯.鍋底.鹵制。

8.穿串特色鹵水香料配方。

9.特制香料紅油的配方及生產(chǎn)。

成都串串香培訓,技術(shù)培訓哪家正宗學費多少四川串串香技術(shù)培訓配方哪里好？成都蜀媽串串香技術(shù)培訓在菜品與鍋底上做足功夫，不光運用現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝處理菜品和原材料，還有著熬制的秘制鍋底進行搭配。味道營養(yǎng)不傷嗓子不傷胃；不燥不火剛剛好。制作考究，細細品之味道鮮美香濃不膩，慢慢嘗之麻而不烈、辣而不燥。成都蜀媽所制作出的串串香麻辣不燥，吃過一次就成為回頭客。蜀媽串串培訓有著的多種香料包；特殊的熬制工藝；營養(yǎng)健康的搭配方式；秘制底料，湯香撲鼻；與市場上的其他培訓機構(gòu)相比，不僅味道不同，培訓學員的方式也不同。

成都串串香培訓,技術(shù)培訓哪家正宗學費多少“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食較大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。

串串香較早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。