開一家火鍋專營店(或兼營火鍋)，沒有那么繁瑣復(fù)雜，投資方面也小多了，原料加工省事，只要事先準(zhǔn)備好食用原材料，預(yù)先熬制好專用的湯料，熬配好特別的底料，顧客到來后，很快即可火鍋上桌供客人享用；從經(jīng)濟(jì)效益上看，火鍋的利潤比一般炒菜要高多了，而且勞動(dòng)強(qiáng)度比烹飪炒菜小得多，單從烹飪師傅和員工費(fèi)用開支上每年就不知要節(jié)減多少費(fèi)用。

培訓(xùn)流程：

1.火鍋系列所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)；

2.火鍋系列腌制、烹飪技巧；

3火鍋系列的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

4.火鍋系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5.火鍋系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道；

6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

四川清油火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)傳授的重慶火鍋系列技術(shù)，不干燥、不燥熱、油而不膩；不渾湯、不糊鍋、清爽自然；不上火、不長痘、中藥配制；顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素；香味持久、久煮不變味、不變色；不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。學(xué)火鍋技術(shù)一定要找一家正規(guī)的火鍋培訓(xùn)班。蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗火鍋培訓(xùn)班在此鄭重提醒，學(xué)火鍋技術(shù)時(shí)盡量多選幾家火鍋培訓(xùn)班進(jìn)行比較，相信自己的舌頭不會(huì)欺騙自己，對(duì)比好壞時(shí)一定要去現(xiàn)場(chǎng)嘗味道，現(xiàn)場(chǎng)讓師傅熬料，品嘗味道。小編在此推薦一家火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-蜀媽餐飲培訓(xùn)。

四川火鍋去哪里學(xué)好,學(xué)習(xí)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好？成都蜀媽火鍋技能訓(xùn)練是正宗的川渝口味火鍋，技能革新已經(jīng)開發(fā)到第三代，滋味口感比商場(chǎng)上大多數(shù)火鍋的滋味都好；當(dāng)然，咱們不止教技能，一起也教配方，不控料，學(xué)員可以自己采購材料，控制成本，學(xué)到真正的核心技能。除此之外，咱們供給的開店輔導(dǎo)服務(wù)，而且5年內(nèi)技能提高，保證火鍋技能跟的上商場(chǎng)潮流。

四川清油火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽餐飲培訓(xùn)是一家專業(yè)火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有單獨(dú)的火鍋培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員都是擁有幾十年火鍋制作經(jīng)驗(yàn)的老師傅。為了讓學(xué)員更為全面的了解師傅的技術(shù)，我們?cè)谂嘤?xùn)前會(huì)邀請(qǐng)學(xué)員到培訓(xùn)場(chǎng)地參觀指導(dǎo)，師傅會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做一鍋火鍋底料，味道滿意后再簽訂培訓(xùn)合同，培訓(xùn)期間全程一對(duì) 一大廚指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)員親自操作，保證學(xué)員在較短的時(shí)間內(nèi)即可學(xué)會(huì)全 套技術(shù)，零基礎(chǔ)也可學(xué)會(huì)，真正讓學(xué)員學(xué)到好的火鍋技術(shù)。