正宗川味面食技術(shù)在哪里學,學正宗的技術(shù),學技術(shù)去哪里好？川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣。讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。

訓練內(nèi)容：

1、原材料的辨認及選擇技能；

2、秘制紅油的制造及保管工藝；

3、秘制高湯的熬制及保管工藝；

4、各種配菜制造的刀工技能；

5、各種臊子的炒制及保管工藝；

6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；

7、訓練店肆選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技能經(jīng)歷；

8、三年內(nèi)技能服務，學員享用技能升級；

品種：

紅湯面：紅燒牛肉面，酸辣雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，藤椒面，紅湯抄手，紅湯雜醬面

干拌面：擔擔面，燃面，素椒雜醬面，豌雜面，姜鴨面，蒜香面，

清湯面：酸菜肉絲面，香菇燉雞面，金 牌煎蛋面，清湯抄手。

四川特色面食技能做法哪里正宗？創(chuàng)業(yè)艱苦，作為創(chuàng)業(yè)者咱們要的是真正手藝，而不是合作后被變相控制。四川小吃訓練你不要說你沒錢做出資，因為這不要許多本錢，幾張桌子，一個灶臺，幾個鍋，一個門面。還想什么？面食技能學習行動吧！成都蜀味緣小吃訓練中心是您小吃創(chuàng)業(yè)路上的較佳選擇!成都蜀味緣小吃訓練學校素有“舌尖上的美味中心”之稱！

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