面條是中華傳統(tǒng)飲食的無冕，大眾餐飲的主流食品。在中國，面食在整個餐飲行業(yè)的地位高居前列，是中式快餐行業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè)。13億人形成的市場空間有多大？聰明的商人不用動腦也能想象出來。據(jù)有關調研機構對餐飲市場做出調查表明：面食為餐飲業(yè)的投資熱門項目，其高回報、低風險的投資優(yōu)勢無可置疑。

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 四川川味面食技術做法哪里正宗？成都面食，優(yōu)先以川味特色面食培訓為首。首先川味面有著悠久的發(fā)展歷史和餐飲文化，其次，在我國的八大員菜系之中，川菜全國知名的。川味面在汲取川菜的精華之后，采用不同的烹飪工具，烹調方法，調味技術將川味面打造成老少皆宜，男女通吃的面條。是常見的營養(yǎng)豐富四川特色小吃。