成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶評分:5.0

主營業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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成都哪里可以學(xué)習(xí)火鍋串串技術(shù)？怎么收費呢？

串串香，它實際上是火鍋的另一種形式類似 “ 麻辣燙“，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”較早出現(xiàn)在 二十世紀80年代中期的四川眉山。較初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風(fēng)味各異。

 

　

 

串串培訓(xùn)內(nèi)容：

1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;

2、串串香底料的配制及熬制方法;

3、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法;

4、串串香各種材料的燙制流程及方法;

5、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

成都小吃培訓(xùn)機構(gòu)哪里好？對于串串香開店來說，口味上面非常重要，但是由于其制作工藝較為復(fù)雜，口味上面也是千差萬別，就拿基礎(chǔ)的串串香火鍋的底料制作而言吧，其光是香辛料至少都是需要十種以上，而且熬制過程中花椒和辣椒的選擇也是非常重要的，不同地方的花椒和辣椒口味也是不一樣，就拿花椒來說，有的花椒麻而不香，火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)費用，有的是香而不麻，辣椒上面更是如此，更不要提串串香底料原材料的搭配以及熬制了，因而找一家專業(yè)的串串香培訓(xùn)機構(gòu)進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)非常重要，那么在哪里可以學(xué)串串香呢?

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