在城市的大街小巷，麻辣燙店永遠是人較多的，甚至排隊等候的大有人在。這時候，有經(jīng)濟頭腦的商人看到了商機。不少人選擇投資創(chuàng)業(yè)開始做麻辣燙，用一筆小的資金就能自己做老板，并且能賺到錢。吃過麻辣燙的人都應該清楚，麻辣燙之所以味道好吃，其主要還是在于湯底里面，麻辣燙是用專門湯底燙煮后再配上佐料，作料可以根據(jù)顧客喜好增減味道更濃厚；

除了朝天椒，還有香料*材料和純植物等配方。將煮好的香料放入鮮湯中，立即放入各種喜愛的食物中，幾秒鐘到幾分鐘后即可食用。一年四季，吃宵夜的人很多，尤其是秋冬季節(jié)，顧客突然多了。如果你想在晚餐時吃宵夜，你不僅要排隊，有時甚至要等很長時間。不難看出串香的火爆程度。有人說小鍋串香吃的是風格，大鐵鍋串香吃的是繁華，無論是風格還是繁華。在嚴夏或寒冷的冬天，串香永遠是每個人心中溫暖的陽光，在全身都感到溫暖。

　　麻辣燙培訓機構(gòu)培訓哪家正規(guī)？想必麻辣燙的興起是與現(xiàn)代社會的高速發(fā)展息息相關的吧，光怪陸離，千變?nèi)f化，很多路只能自己走，很多時候也只來得及自己匆匆吃一頓飯。一個人的麻辣燙也是精彩無限的!一份麻辣燙的豐盛程度遠不是其他的快餐可以比擬的!成都蜀媽特色麻辣燙技術(shù)培訓中心針對顧客個性化的消費需求，特別推出骨湯麻辣燙， 干汁麻辣燙：顛覆傳統(tǒng)串式麻辣燙的經(jīng)營方式，大程度菜品新鮮與原汁原味，配上秘制醬料，美味又健康。成都蜀媽麻辣燙突破麻辣燙的傳統(tǒng)做法，融合中西方快餐休閑美食文化，創(chuàng)新推出特色麻辣燙技術(shù)，這種蘊含了中西經(jīng)典飲食文化的品牌形象、健康營養(yǎng)的飲食觀念、快捷標準化的制作流程，受到了消費者和投資者的充分肯定和追捧。

　麻辣燙培訓內(nèi)容：

　　1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。

　　2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

　　4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

　　5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

　　6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。