成都串串香技術培訓哪里有？學費多少串串香，起源于四川眉山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食較大眾化的體現(xiàn)，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

　1、串串香配方中的香料的識別。

　　2、串串香蘸醬碟的制作方法。

　　3、串串香清油的底料的炒制技術。

　　4、串串香老油的底料的炒制技術。

　　5、串串香高湯、清湯的熬制方法。

　　6、串串香味型的對鍋技術。

　　7、串串香老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理。

串串香培訓種類

　　素菜：藕片，土豆，大頭菜，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等。

　　葷菜：:郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，特質的有：脆皮腸，火腿腸，兔子等。

在哪里可以學做串串香?還在為尋求好的串串香口味而苦惱的朋友。歡迎前來成都蜀媽了解串串香技術。成都蜀媽串串香技術培訓學習，這里歡迎實地考察，先嘗試味道，待味道滿意之后在考慮學習技術。成都蜀媽串串香技術培訓，通過對消費者口味的研究，不斷的更新口味，學員在這里學到的串串香技術都是十分受消費者喜歡的技術!

成都小吃培訓機構哪里好？對于串串香開店來說，口味上面非常重要，但是由于其制作工藝較為復雜，口味上面也是千差萬別，就拿基礎的串串香火鍋的底料制作而言吧，其光是香辛料至少都是需要十種以上，而且熬制過程中花椒和辣椒的選擇也是非常重要的，不同地方的花椒和辣椒口味也是不一樣，就拿花椒來說，有的花椒麻而不香，火鍋串串技術培訓費用，有的是香而不麻，辣椒上面更是如此，更不要提串串香底料原材料的搭配以及熬制了，因而找一家專業(yè)的串串香培訓機構進行系統(tǒng)的學習非常重要，那么在哪里可以學串串香呢?

成都小吃培訓機構哪里好？成都蜀媽串串香培訓包括配方在內(nèi)的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多合作培訓那樣，學員要購-他們的材料設備，這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎品嘗，味道滿意后再學。

串串香，是在火鍋的基礎上發(fā)展而來。不僅帶有火鍋的味道，而且還在吃法上都是和串串香涮食相近。相比不同的就是串串香是一串一串的，而菜品是比較常規(guī)的菜類。而火鍋則是什么都可以煮，各種菜直接入鍋。串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁，菜品豐富，服務優(yōu)質，物美價廉而深受大眾青睞，食客們絡繹不絕。