老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣。正宗成都“雙流老媽兔頭”，起源于二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店，媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽疼愛兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾瀉著母愛的兔頭不只讓兒子解饞了，更上癮了。兒子天天在店里吃兔頭的容貌，似乎一塊招牌，吸引了登門的客人。一傳十、十傳百，麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。聰明的兒子主張媽媽將小店擴展，專賣兔頭。由于我們都親熱而尊敬的稱她老媽，店名爽性就叫——“雙流老媽兔頭”。

蜀媽的兔頭技術(shù)培訓(xùn)班是由一支經(jīng)驗豐富的團隊授課。他們不僅熟知兔頭的制作方法，還能結(jié)合自身的經(jīng)驗分享給你一些制作中的實用技巧，以及注意事項。在課程中，你將親手動手制作兔頭料理，并且品嘗到自己親手制作的美食，學(xué)習(xí)的同時也感受各種不同口味的兔頭料理。

 四川老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗老媽兔頭技術(shù)，天府之國成都，向來以“美食發(fā)源地”著稱，雙流老媽兔頭在成都通過二十年的穩(wěn)步發(fā)展，已經(jīng)成為成都甚至全國餐飲界較火爆的知名特色美食。以精選的質(zhì)料，獨特的配方，再以陳年鹵湯數(shù)小時細(xì)火慢燉出來的兔頭，通過數(shù)小時烹飪出來的兔頭味道醇香,滑嫩爽口.兔頭的肉質(zhì)豐滿,吃起來極其過癮.還有五香兔頭,適合吃不得辣椒的朋友大塊跺頤. 四川老媽兔頭,四川小吃的一絕!麻辣鮮香，肉質(zhì)細(xì)膩，配上獨特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，讓眾多美食貪吃者拍案叫絕、趨之若鶩。

如果你想成為一名真正的兔頭料理大師，蜀媽的學(xué)老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)班是你不可錯過的機會。不僅可以學(xué)到專業(yè)的知識，還可以收獲美食和經(jīng)驗，為自己的兔頭料理之旅打下堅實的基礎(chǔ)。較后再次提醒大家，如果你想學(xué)習(xí)兔頭料理制作，蜀媽是一家非常值得推薦的學(xué)校。

 學(xué)習(xí)流程：
　　1.原材料的挑選
　　2.香料的知道
　　3.兔頭改刀、去腥處理技能
　　4.兔頭腌制及輔料預(yù)備
　　5.鹵制技能及較后腌制技能講解
　　6.核心技能的講解
　　7.成品的制作及裝盤
　　8.店面裝飾設(shè)計，選址開店指導(dǎo)
       9.講解開店流程及經(jīng)營辦理