燒烤可以是說人類較原始的熟食烹調方法，把肉食、素食放置在靠近熱干空氣中一個比較接受燃料源的地方加熱食物直到可食用為止，一般情況來說，拿來燒烤的食物多為肉類，所以臺灣人稱之為烤肉；燒烤發(fā)展至今，有許許多多的火烤方式，燒烤方式也越來越多樣化，各式各樣的燒烤架、烤爐、燒烤醬等等。越來越多人將燒烤作為娛樂或者是生意來經營。

  燒烤可以是說人類較原始的熟食烹調方法，把肉食、素食放置在靠近熱干空氣中一個比較接受燃料源的地方加熱食物直到可食用為止，一般情況來說，拿來燒烤的食物多為肉類，所以臺灣人稱之為烤肉；燒烤發(fā)展至今，有許許多多的火烤方式，燒烤方式也越來越多樣化，各式各樣的燒烤架、烤爐、燒烤醬等等。越來越多人將燒烤作為娛樂或者是生意來經營。

四川海鮮燒烤技術培訓班哪里好？燒烤生意一般位于夜市場街頭，因有油煙，場地有所限制，燒烤現(xiàn)為全國各地城市銷費市場秘不可缺的美食，故消費人群多，市場穩(wěn)定，以步行街、學校、夜市、市場周邊擺攤較為流行，燒烤生意可附帶其它小吃產品經營。在夏夜微涼的風中，點幾串燒烤，就著冰涼的啤酒，是再愜意不過了。燒烤從街邊的大排檔到登堂入室的餐廳，都少不了他的身影。一輛推車，幾罐調料，幾盤串好的蔬菜肉類，加上鮮活的水產，一個燒烤攤就是這么簡單。幾千塊的投資可以得到的是每晚爆滿的顧客。

四川燒烤技術培訓計劃：

1.燒烤油的提煉。

2.燒烤調料的調配與搭配。

3.菜品的生產加工，刀法及其穿串技術。

4.淹做肉的方法。

5.不同原料烘烤的方式和對常見問題的理解。

6.原料。香料機械設備采購及貨源供應商。

7.開實體店的建議和具體指導。

8.完全分配店實。