酸菜烤魚這道菜適合在午餐和晚餐吃，下飯香，魚刺大根，粗心大意的人兒吃起來放心，不擔(dān)心被噎著；蜀媽酸菜烤魚汁，也好吃得不得了，澆在飯上，吃進(jìn)口里就是美滋滋的；酸菜烤魚，顧名思義就是烤魚加上了酸菜，這道烤魚里的酸菜也是的好吃，酸辣美味，極細(xì)膩，足以讓人破口大吃；而重中之重的就是那烤魚了，一大條烤魚，魚的肉鮮嫩滑口，讓人吃了就停不了手中的筷子，忘不了這個味兒，真是膾炙人口啊，酸爽霸道讓人流連忘返，也可以說是愛不釋手了。

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　　烤魚培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少錢？正宗萬州烤魚培訓(xùn)中心不管我們走進(jìn)哪一家烤魚店，都清楚明了菜單里面烤魚有許多種，從口味上來說，有香辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等。當(dāng)然啦，魚的種類也有許多可供選擇，比如清江魚、松江魚、草魚、湄公魚之類的。正宗烤魚使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到恰當(dāng)長處，抵達(dá)婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)身健骨的成效，贏得了許多購-的人的信賴。

成都蜀媽酸菜烤魚培訓(xùn):

1.香料的認(rèn)識和用量

對蜀媽酸菜烤魚香料秘密配方所需香料的認(rèn)識，熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用，熟練掌握香料的用法及其用量。

2.品種的選取及其宰殺

魚的品種識別選購與處理，其中包括魚的品種成本核算；魚的洗殺與刀工技巧。

3.腌制和燒烤

熟練魚的腌制技巧和香料的選取及其用量；掌握魚的燒烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、時間的把控等）。

4.配菜的制作和裝盤

學(xué)習(xí)配菜的制作方法，掌握配菜從切到炒的制作技巧，練習(xí)成品裝盤，把握配菜和魚的擺放位置及其方法，提升成品的美感。

5.創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及幫扶

資深系統(tǒng)傳授開店經(jīng)驗，并給予開店扶持（包括創(chuàng)業(yè)資金、技術(shù)、開業(yè)、經(jīng)驗、資源等各方面扶持）。

　　烤魚培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少錢？正宗萬州烤魚培訓(xùn)中心烤魚培訓(xùn)學(xué)校哪家比較專業(yè)?烤魚，歸于川菜菜系，融合了腌、烤、燉3種烹飪工藝技術(shù)，風(fēng)味一同、營養(yǎng)豐厚的特色美食。烤魚的甘旨也受到了許多顧客的喜愛，近年來在美食界名聲大振，也備受餐飲創(chuàng)業(yè)人士的注重。在這樣一個時間段就有許多有人看見了其間的商機(jī)。自己開一家美食店是一個不錯的選擇?，F(xiàn)在人們走進(jìn)飯館吃飯已經(jīng)是常態(tài)。正宗烤魚技術(shù)配方在哪里能學(xué)到呢?