一說到燒烤，也許有些朋友就會(huì)說：燒烤這么簡單，還用得著花錢學(xué)習(xí)？不就是把每種食物放在燒烤爐上面烤熟，然后唰點(diǎn)醬料，撒點(diǎn)孜然粉，辣椒粉就可以吃了？這不是很簡單不？樂山燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)？其實(shí)，這些都是一些表面上的功夫。燒烤較主要的還是要學(xué)會(huì)怎么制作辣椒紅油和調(diào)味醬。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，較后才是每種食物的燒烤步驟。只有掌握了這一系列燒烤知識(shí)，才能把燒烤口味做得讓顧客滿意。不然只知道一些皮毛知識(shí)是開不成店得。傳統(tǒng)的燒烤方式容易破壞肉、菜的維生素，并產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，所以許多營養(yǎng)和新聞媒體一直在提倡大家“少吃燒烤食品”。成都蜀媽燒烤培訓(xùn)卻與傳統(tǒng)燒烤截然不同，它特殊的受熱方式不會(huì)破壞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，既保留了燒烤的美味，成都蜀媽燒烤又兼顧了大眾的營養(yǎng)需求，久食能起到補(bǔ)氣益中、強(qiáng)身健體的功效。

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成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、燒烤原材料、香料辨別及選擇。

2、秘制燒烤油和燒烤醬的制作技術(shù)。

3、秘制燒烤撒料的原料和配比技術(shù)，燒烤佐料調(diào)制和搭配技術(shù)。

5、不同菜品的穿簽技術(shù)和注意事項(xiàng)，原材料和菜品的保管及保鮮技術(shù)，葷菜、素菜和特色菜品的烤制技術(shù)及烤制時(shí)間掌握。

6、不同原材料的烤制方法、火候掌握和注意事項(xiàng)，包括撒料和刷料油。

7、選址、采購、購-設(shè)備和擺放等開店經(jīng)驗(yàn)。

成都學(xué)習(xí)海鮮燒烤培訓(xùn)哪家好？學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢?學(xué)費(fèi)多少燒烤培訓(xùn)哪里正宗，推薦去蜀媽餐飲學(xué)校學(xué)習(xí)哦?？局萍寄馨ㄟ@樣幾大塊:烤制方法、生熟程度的判別、對不同烤品火候要求的把握、加料咸淡程度。這幾塊是是烤制技能的中心關(guān)鍵詞,只需把握好這四個(gè)難點(diǎn),烤制技能便是很好的。