川味面食大致上能夠分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣的川味面食能讓味覺得到一次特別的體會，川味面秉承四川照料的精華，將四川面食的精華、濃香鮮美充沛的發(fā)揮，而且口味的多元化，讓咱們不管食欲巨細，口味怎么，都能選到自己想要的那一款甘旨。想學(xué)習(xí)川味面食，哪里能夠?qū)W到正宗的川味面食技能，川味面食訓(xùn)練哪里滋味好?

川味面食操作簡單，面條芳香美味，紅色堅韌，湯美味，1-2人可以開店，不需要雇傭另一個工人，業(yè)務(wù)風(fēng)險小，是創(chuàng)業(yè)的可選項目之一，即使擺攤賣面條也能獲得很大的收入。

對于那些想開面館而不是面食技術(shù)的朋友來說，面館培訓(xùn)可能是你想到的較好種技術(shù)和經(jīng)驗，簡單.直接，但經(jīng)過一些檢查和咨詢，高昂的培訓(xùn)費用是否也會讓你難以采取行動？雖然培訓(xùn)可以幫助你快速進入一個新的行業(yè)，但它并不適合小企業(yè)家。開設(shè)面學(xué)習(xí)面食技術(shù)面食培訓(xùn)課程可能是你的好選擇。

　　川味面食培訓(xùn)哪里味道好?中華傳統(tǒng)面食由來已久，上千年來遭到五花八門的國外美食文明沖擊卻經(jīng)久不衰，已詮釋出中國人關(guān)于面食文明的熱忱與源自骨髓的依靠。很多人喜愛川味面食，川味面食中的面臊是點睛之綴，很多人不知道什么是面臊，它是川味面中的一個總稱，比方牛肉面里的牛肉排骨面里的排骨，雜醬面里邊的肉末等。

特色面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.紅油的配方生產(chǎn)方法

2.購-高湯原料

3.煮湯是注意事項

4.面點類型：

特色面:紅燒牛肉面:紅燒牛肉面:.紅燒肥腸面.酸辣雞雜面.特色牛肉面.干拌面.宜賓燃面.擔(dān)擔(dān)面.炸醬面.四川涼面.豌雜面酸菜肉絲面.香菇燉雞面.華星煎蛋面.回鍋肉面.武勝豬肝面.姜鴨絲面餃子抄手:清湯抄手.清湯水餃.紅油抄手.紅油水餃.藤椒抄手.藤椒餃子等；

5.鋪蓋技巧；

6.手工刀面.奶湯面；

7.酸辣粉(不含手工粉)；

8、川北涼粉；

9、四川涼面。