學(xué)重慶小面技能訓(xùn)練多少錢?蜀媽餐飲訓(xùn)練教授很多小面種類,口味純粹,對學(xué)員1對1教導(dǎo),先品味后學(xué)習(xí),充沛讓學(xué)員利益,假如你還在為創(chuàng)業(yè)方針而憂愁,請重視咱們;挑選了咱們,你*都不或許遭受訓(xùn)練費的為難;上乘的技能,誠實的教育,包教,毫無保留,教授一切配方,教會停止,讓您畢生技能獲益。

四川麻辣重慶小面技術(shù)做法哪里靠譜？蜀媽餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)進行各類面食培訓(xùn)，面食是中國博大精深的一種飲食，由于面粉的特有的可塑造性，并且面粉又分為低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等，造就了中國大地上各類的經(jīng)典面食，造就了不同口感和勁道的面食。

麻辣重慶小面技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？一般店家都有這三種面身供顧客選擇，默認細面。辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨特的、循序漸進的復(fù)合香辣感和綿長的回味……一勺好的辣椒油是重慶小面的靈魂所在，可以讓一份涼拌菜或一份面食立竿見影地人見人愛。

重慶小面技術(shù)培訓(xùn)流程：

  1、重慶小面的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程。

  2、重慶小面辣椒油制作課程。

  3、重慶小面紅油的熬制課程。

  4、重慶小面復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程。

  5、重慶小面多種高湯的熬制課程。

  6、重慶小面、牛肉面、雞雜面、雜醬面等多種澆頭的制作課程。

  7、重慶小面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程。

  8、重慶小面的煮面、挑面課程。

 重慶小面品種有：

重慶小面，骨湯面，雞湯面，碗豆面，酸菜面，肉絲面，豬肝面，雜醬面，干溜雜醬面，干溜碗雜面，泡椒雞雜面，秘制牛肉面，糯香肥腸面，番茄雞蛋面，香菇雞湯面，老鴨湯面，砂鍋三鮮米線，牛肉米線，肥腸米線，雜醬米線，酸菜米線，肉絲米線，雞雜米線等

麻辣重慶小面技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？重慶小面學(xué)習(xí)蜀媽餐飲面培訓(xùn)基地，來自全國各地的學(xué)員正在認真地學(xué)習(xí)技術(shù)。培訓(xùn)師傅先自己演示一遍，然后讓學(xué)員們親自練習(xí)，自己則在一旁耐心指導(dǎo)。對于重慶小面制作過程中的每一個程序，哪怕是一個小小的細節(jié)，蜀媽餐飲培訓(xùn)師傅都會要求學(xué)員不厭其煩地一遍一遍練習(xí)，直到滿意為止。比如煮面。什么時候面下鍋，下鍋后煮幾分鐘，煮的過程中怎樣用筷子攪動，煮面時水溫控制在多少度，什么時候挑面，挑出面怎樣擺放等都是有講究的。又比如制作油辣子。怎樣炒辣椒，控制在什么樣的溫度，炒多久，搗辣椒的力度把握，辣椒塊/末的粗細，油溫的控制，香味的保留都是平時你想不到的技術(shù)活。