冒菜四川人必不可少的一種美食，俗稱小火鍋是一個(gè)人的麻辣燙盛宴先是準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯，然后把事先準(zhǔn)備好的各式各樣的葷素菜，盛放到竹勺里裝好，把難熟的先放，易熟的后放，一般一勺就是一份，大勺大份，小勺小份，也有論斤的。

冒菜培訓(xùn)計(jì)劃：

1.香料的鑒別和選材技術(shù)。

2.密制辣油加工工藝；

3.火鍋底料的翻炒和儲(chǔ)存技術(shù)；

4.各種菜肴的制作、儲(chǔ)存、加工工藝；

5.特殊湯底的烹飪、儲(chǔ)存和加工工藝；

6.各種口味的制備加工工藝；

7.掌握關(guān)鍵配方及整套業(yè)務(wù)流程；

  冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？成都蜀媽開(kāi)設(shè)了特色冒菜技術(shù)課程培訓(xùn)，專門為想開(kāi)冒菜實(shí)體店的好朋友處理技術(shù)問(wèn)題。有十幾個(gè)領(lǐng)域的廚師，廚齡大多在20年以上，重慶冒菜制作水平充足，加工工藝精湛；成都蜀媽選擇一 對(duì)一的教學(xué)方法，師傅全程指導(dǎo)課堂教學(xué)；選擇實(shí)戰(zhàn)演練教學(xué)方法，鼓勵(lì)多動(dòng)手能力勤練，真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決實(shí)際操作中的困難，真正學(xué)好技術(shù)；為了讓每個(gè)學(xué)生都能徹底學(xué)好技術(shù)，直到你真正覺(jué)得自己徹底掌握了冒菜的整套技術(shù)，才不容易限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

冒菜培訓(xùn)學(xué)校哪家好？推薦蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校。冒菜是成都的一種特征美食，其制作辦法和吃法與火鍋有些類似。它通常是由食客選擇好要吃的食材，由店家裝入竹簍里，再侵入麻辣味湯鍋或白水鍋里煮，撈出來(lái)倒入盆里，加入蒜泥、辣椒油、雞精等調(diào)味料，撒些香菜便可上桌。冒菜的質(zhì)料不受約束，和串串有些類似，什么都可以冒。食用時(shí)，直接夾取盆里的食材即可。

  冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？冒菜經(jīng)常有那么多人喜歡吃，因?yàn)樗奖阌趾贸裕∠胭嶅X的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)賺錢的好時(shí)機(jī)。他們必須開(kāi)一家冒菜店。資金投入成本極低，收入非常高。因此，接受冒菜技術(shù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后，他們將獲得非常豐厚的利潤(rùn)。在成都蜀媽技術(shù)專業(yè)冒菜培訓(xùn)基地，可以學(xué)習(xí)純冒菜技術(shù)，成為正確引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)店的過(guò)程、技術(shù)指導(dǎo)和后續(xù)的店面方法。每個(gè)人的服務(wù)宗旨都是隨時(shí)隨學(xué)，隨時(shí)隨學(xué)，學(xué)得好，價(jià)格公平。企業(yè)憑借高超的技術(shù)秘 方，認(rèn)真、科學(xué)、認(rèn)真、細(xì)致的課堂教學(xué)風(fēng)格，并給予無(wú)限的詢問(wèn)和技術(shù)更新。成都蜀媽可以學(xué)習(xí)各種特色冒菜技術(shù)。