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成都方言里有一個有趣的現(xiàn)象,和吃相關(guān)的方言存在很多疊音,例如食材有蔥蔥、蝦蝦、心心、米米,餐具有杯杯、蓋蓋、盅盅、量詞有坨坨、片片、缽缽等。
比如成都有知名的美食“串串香”,本地人一般就簡稱串串。串串香就是一種竹簽串上各種切得小塊的菜,放進滾燙的火鍋中涮著吃的美食,北方街頭盛行的“麻辣燙”就是其變種。一邊從鍋里抓出一把串串吃著,一邊和朋友隔著熱鍋擺龍門陣,這就是成都人愜意的生活態(tài)度。
串串香所到之處,必定是人從眾。想吃成都的串串香怎么辦?路費都能吃半個月的串串香了。在這個冬天給您熱辣辣的溫暖,在家就能吃到成都較火爆的串串香。
成都土著拍手叫絕的串串香,到底有什么過人之處?單是這鍋底,就是無法復(fù)制的品牌靈魂!誘人的紅鍋千篇一律,秘制的鍋底萬里挑一。來自四川、具有20年經(jīng)驗的大師親手熬制鍋底,鍋底由幾十種香料提煉、融合,經(jīng)過五個小時的小火慢制而成。
熱鍋串串、油炸串串、缽缽雞串串,總有一款適合您!還有當(dāng)下較受年輕人喜歡的奶茶,以及豐富的川味小吃,家門口就是成都,張嘴就是成都味道。選好的肉直接丟下鍋,充分吸收美味的鍋底,讓每一串都沾滿著香辣的味道,感受這份刺激在舌尖的旋轉(zhuǎn)與跳躍。牛肉、雞肉、豬肉等吃的就是新鮮感,一大把肉串放入紅油鍋中,讓人忘掉減肥一心吃肉,吃到爽。菜和肉的“水乳交融”在唇齒之間迸發(fā)出香味四溢。
讓較正宗的成都味道敲醒寒冬的味蕾。天氣冷到不想上班,需要吃串串續(xù)命,冬季里的溫柔,我給你。這種味道真的“不擺了”!來自成都的串串香,即將煮沸你的生活,讓美好都變得熱氣騰騰。
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