川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨(dú)特的體驗(yàn)。由于味道的獨(dú)特，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。中國人喜歡吃面食的不少，全國各地都可以開面食店，不論是小街小巷還是熱鬧市心。許多投資者當(dāng)然也看到了市場，消費(fèi)者需求的同時也成就了自己的財富之路。莫小看一家不起眼的面館，其實(shí)，人家的收入，一點(diǎn)不比都市上班族的差。

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面條培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料的識別及選擇技術(shù)；
2、秘制紅油的制作及保管工藝；
3、秘制高湯的熬制及保管工藝；
4、各種配菜制作的刀工技術(shù)；
5、各種臊子的炒制及保管工藝；
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝

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成都金牛區(qū)四川面食培訓(xùn)學(xué)校哪里好？川味面館不管開在哪里都非常受歡迎。到四川面館是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)面食技術(shù)的一大好處就是經(jīng)營市場大，而且完全可以自己經(jīng)營，不用再花大價錢去請煮面師傅，為自己的腰包節(jié)省一大筆開支。川味面大受歡迎 ，所以開川味面館成為了大部分的選擇，有一些四川面食培訓(xùn)學(xué)校也就趁勢開始了自己的“模仿”之路，自以為會煮兩碗面就可以開面食培訓(xùn)學(xué)校了，豈不知道面食培訓(xùn)學(xué)校一定要有自己的核心技術(shù)配方，如果連這一點(diǎn)都做不到，面食培訓(xùn)教出來的學(xué)員豈敢開店。