手工酸辣粉是手工城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是手工人的愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。

四川正宗酸辣粉配方培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?酸辣粉市場行情可謂是一片大好，眾多消費者的需求為酸辣粉這一餐飲行業(yè)帶來了巨大的利潤回報，酸辣粉作為傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合品，其市場適應(yīng)性很大的。傳統(tǒng)的口味讓很多中年消費者鐘愛不已，而現(xiàn)代的餐飲消費方式則受到很多年輕消費則的青睞，消費者的普遍性讓這一市場盈利回報豐富，而且不存在地獄的限制性，這是為什么很多創(chuàng)業(yè)者都想加入這一行業(yè)的原因，只是想要從事酸辣粉行業(yè)，就必須參與技術(shù)培訓(xùn)

四川正宗酸辣粉配方培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?手工酸辣粉這個項目為什么越來越火爆？它打造了中國小吃的典范，符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費潮流和趨勢，在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天，這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口，讓人難忘。冬季吃暖身，夏季吃開胃。一年四季都可經(jīng)營。酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)少，易上手，長期都有回報，相信只要是一個有眼光的創(chuàng)業(yè)商就能洞察到的。

四川正宗酸辣粉配方培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽酸辣粉培訓(xùn)全 套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯的熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、肉沫的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全 套秘技。酸辣粉真正做到專用設(shè)備，也不存在原料的購-限制。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)，真正做到小投資大回報。

手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、手工酸辣粉的系統(tǒng)講述;。

2、手工酸辣粉原料的選購。

3、手工酸辣粉食材的預(yù)加工。

4、手工酸辣粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

5、手工酸辣粉加工的工藝步驟。

6、手工酸辣粉定價原則。

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

8.與生意技巧。

9、學(xué)員享受3年內(nèi)服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。