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四川專業(yè)川菜家常菜培訓？培訓多少錢學費？學技術哪里好？熱菜：

　　花椒魚、干鍋魚、大蒜鰱魚、酸菜魚、熗香魚、水煮魚、豆瓣魚、干鍋雞雜、辣子雞、宮保雞丁、醬燒鴨、魔芋燒鴨、泡椒兔、小椒籽兔、風味兔、回鍋肉、魚香肉絲、水煮肉片、青椒肉絲、水煮牛肉、孜然牛肉。

川菜培訓

　　湯類：

　　黃瓜皮蛋湯、鮮肉丸子湯、酥肉湯、青瓜湯、酸菜粉絲湯、青菜豆腐湯、番茄蛋湯。

四川專業(yè)川菜家常菜培訓？培訓多少錢學費？學技術哪里好？川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。

　　川菜培訓哪里學?川菜技能訓練，成都川菜成都蜀媽川菜訓練班訓練正宗川菜技能，川菜的味適當豐厚，聲稱百菜百味，川菜三大類24種常用味型、54種烹調(diào)辦法和3000余款經(jīng)典傳統(tǒng)名菜的構成，是近代川菜終成型并成為我國菜系的標志，因為川菜以長于用辣椒和花椒而著稱，辣椒和更早前一向運用千余年的花椒是川菜烹調(diào)飲食的一大特征和代表，川菜作為我國的八大員菜系之一，那名聲可不是虛傳的。想學習正宗川菜技能，成都蜀媽一次收費，兩人可學習。

川菜起源于古代巴國和蜀國，簡稱巴蜀。秦漢時期初現(xiàn)端倪，漢晉時期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發(fā)展，川菜出川，“川食店”遍及都城開封和臨安，以其“物無定味，適口者珍”的風味特色而贏得眾多食客青睞，川菜作為一個獨立的菜系在兩宋時期形成。明清時期，川菜進一步發(fā)展，直至民國時期，近代川菜較終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點，并發(fā)展成為中國菜的一菜系。