隆江豬腳在市場(chǎng)上很受歡迎，越來(lái)越受到許多客戶(hù)的喜愛(ài)、接受和認(rèn)可。許多朋友也知道，在制作豬腳的過(guò)程中會(huì)使用一些中草藥，但如果中草藥操作錯(cuò)誤，就會(huì)產(chǎn)生一些氣味！在隆江豬腳放置過(guò)程中，必須注意中草藥的使用！因此，在學(xué)習(xí)培訓(xùn)純隆江豬腳飯學(xué)習(xí)培訓(xùn)的情況下，更要注意學(xué)習(xí)培訓(xùn)技術(shù)不能開(kāi)玩笑，學(xué)習(xí)培訓(xùn)技術(shù)必須細(xì)致，才能學(xué)習(xí)精細(xì)。

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四川豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？多少錢(qián)？烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱(chēng)為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來(lái)，而推出的一道人間美食。

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豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)流程：
1、如何選豬蹄；
2、處理豬蹄的方法；
3、豬蹄的串制；
4、各種香料的認(rèn)識(shí)；
5、香料的配比及操作；
6、烤豬蹄的方法；
7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
豬蹄味型：香辣型、麻辣型、五香型；