麻辣燙，英文名“hot hot hot”，作為一款國(guó)民美食，想必不用過(guò)多介紹。麻辣燙可謂無(wú)所不涮、無(wú)所不燙，風(fēng)馬牛不相及的東西因?yàn)橐粋€(gè)鍋而結(jié)緣。樹(shù)上的、地里的、水中的，飛的、跑的、游的在這里群英薈萃，卻又彼此滲透、水乳融，那么獨(dú)特又覺(jué)得似曾相識(shí)，構(gòu)成一個(gè)和諧的、完美的整體。
　　近日，有韓國(guó)媒體報(bào)道，中國(guó)麻辣燙在韓國(guó)備受追捧，原本聚集在韓國(guó)首爾大林洞和建國(guó)大學(xué)附近的麻辣燙餐廳在較近一兩年時(shí)間里已經(jīng)擴(kuò)散到光化門(mén)、汝矣島、江南地區(qū)，甚至滲透到了社區(qū)胡同商圈，讓麻辣燙銷(xiāo)量一路高歌猛進(jìn)。既然麻辣燙這么受到大家的喜愛(ài),那么也催生了許多創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)家麻辣燙店鋪,不過(guò)想要開(kāi)店那么技術(shù)不可缺少。你知道麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家味道正宗?麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好?

　　1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí);
　　2、講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工;
　　3、麻辣燙底料的配制及熬制方法;
　　4、麻辣燙禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法;
　　5、冒菜的燙制流程及方法;
　　6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙(冒菜)、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法;
　　7、設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?
　　8、預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
　　如今夜市的大街小巷，我們隨處可見(jiàn)大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。但是能賺錢(qián)且生意紅火的項(xiàng)目在一個(gè)地方很快就會(huì)被人模仿，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)大，生意難做。較后就看誰(shuí)的產(chǎn)品、技術(shù)過(guò)硬，誰(shuí)就能立足市場(chǎng)。

　　在這里我們蜀媽給大家我們的麻辣燙技術(shù)都是經(jīng)過(guò)數(shù)百位改正出來(lái)的配方,市場(chǎng)上不可能有相同配方,因此可以說(shuō)你在我們蜀媽學(xué)了麻辣燙后,那么味道就是獨(dú)1無(wú)2的，不會(huì)有相同味道,那么這就為你開(kāi)店增加了優(yōu)勢(shì)。在我們蜀媽學(xué)了麻辣燙后許多學(xué)員都開(kāi)店成功,因?yàn)槲覀儾恢皇墙塘思夹g(shù),還會(huì)在教學(xué)的時(shí)候給你講解開(kāi)店的流程、所需證件、開(kāi)店推廣方法等等,讓你開(kāi)店也更加得心印手。