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向成功的好項(xiàng)目。

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蜀媽魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種：

魚火鍋，冷鍋魚，熱鍋魚，片片魚，熗鍋魚，美蛙魚頭，酸菜魚，水煮魚，番茄魚，豆花魚，沸騰魚，椒麻魚，石鍋魚，木桶魚，青椒魚，來鳳魚。

重慶魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程

1.講解原材料的識(shí)別及選用

2.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.煉油

5.菜品加工及保存，葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理

6.魚肉的腌制技術(shù)及前期處理

7.高湯的制作

8.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制

9.各種菜品的切法以及穿串方法

靠譜的重慶魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好？蜀媽重慶魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，讓食客能更加自助地選擇菜品。不僅讓顧客有更多的選擇余地，而且減少了用工數(shù)量，有效地解決了餐飲企業(yè)用工難與人力成本不斷高企的困擾。而且，新穎的就餐方式尤其受到年輕人的喜歡。

魚類的營養(yǎng)安全超過其它絕大多數(shù)的肉類，且以湯涮魚不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，無論是對(duì)消費(fèi)者還是對(duì)經(jīng)營者來說，都是確保飲食安全的上上之選。學(xué)魚火鍋技術(shù)，成都蜀媽魚火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目，是很值得創(chuàng)業(yè)者們選擇的。人們常說背靠大樹好乘涼，那么現(xiàn)在就選擇成都蜀媽魚火鍋培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，你就可以與實(shí)力師傅合作，學(xué)到真技術(shù)!

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