黃燜雞米飯培訓(xùn)哪里好?蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗黃燜雞米飯技術(shù)，很多人想學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)方面的技術(shù)，開一家黃雞飯米飯館，是一個很好的選擇。黃雞飯米飯是一種熱量含量較高的溫和食品，能夠說是老少皆宜的美食。黃雞飯的雞汁經(jīng)過共同的烹飪方法，有著自己共同的風(fēng)味，讓人食欲大開。黃雞飯講一個燜字，把握好煮的溫度也很重要。

要論當(dāng)今中國大陸較好的國民快餐,已不再是蘭州拉面和沙縣小吃。這個榮譽(yù),現(xiàn)在菲黃燜雞米飯莫屬了。而在黃燜雞米飯行業(yè)競爭日益激烈的形勢下,成都蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校抓住機(jī)遇,對菜品進(jìn)行改良升級,使其更受現(xiàn)代消費(fèi)者喜愛,具有十足的競爭優(yōu)勢,迎合了當(dāng)下消費(fèi)者對中式快餐的需求,學(xué)員所經(jīng)營的店在市場上占據(jù)一席之地。

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。

黃燜雞米飯訓(xùn)練課程內(nèi)容：

　　1 、高湯制造

　　首要學(xué)習(xí)如何用清水、豬骨、雞架、天然香料等食材做特色湯。要點(diǎn)學(xué)習(xí)和把握高唐烹飪時間、和烹飪溫度的常識。

　　2 、黃燜醬制造

　　首要學(xué)習(xí)如何用湯、海鮮醬、甜面醬、黃豆醬、排骨醬、生粉等食材做黃燜醬料。

　　3、原材料處理

　　首要學(xué)習(xí)如何清洗處理雞肉、牛肉、排骨、鴨內(nèi)臟、豬肚、豬腳等食材。別的要系統(tǒng)學(xué)習(xí)腌制和去除肉制品腥味的常識。

　　4 、菜肴制造

　　首要系統(tǒng)是學(xué)習(xí)各種口味的烹飪辦法。要點(diǎn)學(xué)習(xí)如何做好每一道菜，把握時間、溫度、調(diào)料、配菜。

 蜀媽按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重:包教;學(xué)會為止;后期3年內(nèi)技術(shù)升級指導(dǎo)正宗黃燜雞米飯培訓(xùn)就到蜀媽。

蜀媽黃燜雞米飯培訓(xùn)的優(yōu)勢: 先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿丨資料丨一 對一手把手教育丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨預(yù)定