授課機構(gòu):佛山大瀝鎮(zhèn)煌旗餐飲小吃培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點:佛山大瀝鎮(zhèn)廣佛路
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經(jīng)典美味特色項目:1.串串香麻辣燙2.四川冒菜3.重慶酸辣粉4.涮牛肚5:麻辣爆肚6.魷魚7.鐵板豆腐8.烤面筋9.小車烤冷面10.擺攤賣烤翅11.烤豬蹄12.油炸臭豆腐13.油炸串類14.油炸薯條15.旋轉(zhuǎn)薯塔16.擺攤賣油條17.狼牙土豆18.炸雞叉骨19.轟炸大魷魚20.咖喱串21.秘制炸魚22.怪味雞塊23.炸香蕉串24.油炸肉盒.肉盒25.臘汁肉夾饃26.雞蛋灌餅27.煎餅果子28.打燒餅29.肉餡火燒30.靈寶肉夾饃31.土家醬香餅32.土家公婆餅33.雜糧煎餅34.里脊肉餅35.臺灣手抓餅36.餡餅37.烙饃卷菜38.韓式布袋饃39.月亮饃(荷葉餅)40.擺攤賣餅41.公婆餅42.擺攤賣生煎43.擺攤賣涼皮涼面44.趕會炒涼粉45.麻辣鴨貨46.小車賣涼菜47.小車賣鹵肉48.小車賣四季粥49.擺攤賣砂鍋面50.擺攤賣冷飲51.擺攤賣鹵菜52.擺攤賣盒飯53.叫花雞54.擺攤賣冰糖葫蘆55.夜市餛飩小籠包56.擺攤賣炒粉炒面57.擺攤賣腸粉58.擺攤賣關(guān)東煮59.擺攤賣早餐60.擺攤賣炒田螺海鮮61.夜市燒烤涼菜面食62.油炸無骨雞柳63.袋袋饃64.雞蛋不翻65.卷卷燒餅66.毛筆烙餅67.搖滾炒雞68.鹵肉卷餅69.老白燒餅
油炸雞叉骨是以雞叉骨為主要原料,包括雞叉骨、雞翅根、雞脖、雞排腌制配料制作等工序。借鑒傳統(tǒng)油炸制品加工工藝和配方并加以改進制作出的新產(chǎn)品。產(chǎn)品色香味俱全,營養(yǎng)價值較高,產(chǎn)品質(zhì)量令人滿意。近些年,人們隨著生活水平的不斷,越來越關(guān)注自身身體健康,對于食材選擇、食物加工制作上的要求也越來越高。雞叉骨是雞身連接翅膀的部位,因其骨頭不硬肉質(zhì)嫩,且雞骨所含主要營養(yǎng)成分為水分、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),同時含有人體必需的多種微量元素,鈣磷的比例適中,特別利于人體吸收。
特色油炸項目:油炸棒棒雞、牛排、麻球、雞排杯,無骨雞柳,炸雞漢堡,脆皮玉米,脆皮香蕉串,油炸菜盒,油炸薯條,牛排杯,炸肉串,油炸海鮮,甘梅薯條,臭豆腐,怪味雞塊,狼牙土豆,炸雞叉骨(炸雞鎖骨),油炸粉禿,御膳叉骨,轟炸大魷魚,旋轉(zhuǎn)薯塔,香酥魷魚,脆皮杏鮑菇等項目
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打工打不了一輩子,自主創(chuàng)業(yè)才是王道。俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭,一朝學(xué)藝,終生受益,結(jié)識經(jīng)典美味,一生能賺錢!為了學(xué)員掌握一技之長,學(xué)員不花一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校拒絕中介。
學(xué)習(xí)油炸炸雞炸雞叉骨技術(shù)的學(xué)員是很多的,因為油炸雞叉骨生意不需要太大的場地,并且利潤高,深受創(chuàng)業(yè)者喜歡。油炸雞叉骨,經(jīng)營的時候,一般12塊錢,買一斤送半斤,這個是雞叉骨經(jīng)營的方式,雞叉骨由于實惠好吃,并且賣的人利潤高,能夠賺到不少的錢,雞肉的質(zhì)的細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)較高的肉類,是屬于高蛋白低脂肪的食品。同時也由于雞比其他肉類的維生素A含量多,其維生素A的含量高。油炸雞叉骨,油炸雞塊,油炸雞柳等,雞身上是從腳到腿的部位的肉都可以用到。
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